Przepisy kulinarne Moja Delicja
Zielony koktajl z jarmużem, ogórkiem, marchewką, bananem, winogronami, malinami i porzeczkami
Kolejne Green Smoothie pełne smaku, witamin, składników odżywczych. Zielony koktajl z jarmużem, ogórkiem, marchewką, bananem, winogronami, malinami i porzeczkami z dodatkiem sycących płatków owsianych. Koktajl jest..
Przepisy z Dynią
Płatki owsiane
Ostatnie Wpisy
Mleko migdałowe – zdrowe i błyskawiczne
Zdrowe i błyskawiczne mleko migdałowe, które przygotujesz tylko z dwóch składników: wody oraz pasty migdałowej dobrej jakości. Pasta migdałowa powinna być z surowych migdałów (nie..
Tosty francuskie na słodko
Pyszne Tosty Francuskie na słodko z borówkami, malinami i serkiem wiejskim, polane syropem klonowym. Proste a efektowne danie, idealne na weekendowe, wyjątkowe śniadanie dla najbliższych..
Espresso Tonic
Fantastycznie orzeźwiający i pobudzający napój Espresso Tonic, czyli Kawa z tonikiem. Idealny w gorące, upalne, letnie dni, choć nie tylko. Aby przygotować Espresso Tonic należy..
Tosty z masłem orzechowym, borówkami i bananem
Przepyszne wegańskie śniadanko na słodko, czyli chrupiące tosty z masłem orzechowym, borówkami i bananem, polane syropem klonowym. Pożywne i zdrowe, szczególnie jeśli wymienimy białe pieczywo..
Buddha bowl z tofu, kaszą gryczaną i pieczarkami
“Wege bowl“, znany również jako “buddha bowl” to rodzaj dania podawanego w misce czy też w głębokim talerzu (“bowl” to miska), składającego się jedynie z..
Sos orzechowy
Przepyszny, ostry sos orzechowy. Idealny dodatek do tzw. “wege bowl”. Sprawdzi się również w wege burgerach, kanapkach czy jako sos do surowych warzyw. Obok hummusu,..
Przepisy Gordona Ramsay’a
O mnie
Hej, mam na imię Ania.
Wyznaję zasadę: “najpierw należy poznać klasykę, aby móc tworzyć własne dzieła“. Dlatego uwielbiam zgłębiać wiedzę naukową, uczyć się od największych światowych autorytetów, przerabiać masterclass’y. Poznaję tajniki, techniki gotowania. Uczę się jak wydobywać maksimum smaku z produktu i jak poprawnie go traktować. Jestem przeciwniczką sztucznych dodatków, sklepowych gotowców typu instant, fixów-śmiksów. Cenię sezonowość, lokalne i świeże produkty. Lubię zdrowo gotować na co dzień, ale od święta trochę “zgrzeszyć” 😉
Jestem mamą, żoną i pracuje na pełen etat, dlatego najczęściej gustuję w prostych i szybkich daniach. W weekendy rozwijam skrzydła i gotuję bardziej ambitnie. Nie eksperymentuję w kuchni bez odpowiedniej wiedzy. Produktów nie łączę przypadkowo. Uwielbiam non stop dociekać “po co”, “na co” i “dlaczego”. Moja kuchnia musi być pyszna i taka właśnie jest Moja Delicja!
Wszystkie zdjęcia są mojego autorstwa i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie.