Moja Delicja

Hity Mojej Delicji

Sernik waniliowy na czekoladowym spodzie

Pyszny “Sernik waniliowy na czekoladowym spodzie“. Spód sernika to takie mini brownie. Nie jest bowiem kruchy i chrupiący, lecz taki bardziej wilgotny i mocno czekoladowy…

Boże Narodzenie

Pierniczki

Pyszne korzenne pierniczki na mące żytniej razowej, wymieszanej z pszenną. Ulubione zaraz obok Pierniczków imbirowych. Można je przygotować na długo przed świętami lub 1-2 dni..

Desery bez pieczenia

Kakaowy 3 BIT

Kakaowy 3 BIT, czyli “Ciasto 3 BIT” w wersji kakaowej. Idealny dla tych, dla których klasyczna wersja “Ciasta 3 BIT” zdaje się być zbyt słodka…

Hity Mojej Delicji

Baileys latte – pyszna, świąteczna kawa

Baileys latte to przepyszna kawa Latte z likierem Baileys. Udekorowana bitą śmietaną, laską cynamonu i szczyptą świeżo tartej gałki muszkatołowej. Gałki dajemy bardzo mało, ale..

Bez pieczenia

Ciasto Snickers – pyszne, wegańskie, zdrowe i bez pieczenia!

Przepyszne i zdrowe Ciasto Snickers. Bez pieczenia, bez białego cukru, bez jajek czy mąki. Może być w 100 % wegańskie lub 95 🙂 Ciasto Snickers..

Przepisy na Wigilię

Bez miksera

Szybki piernik czekoladowy – bez miksera

Szybki piernik czekoladowy bez miksera przekładany powidłami śliwkowymi, oblany polewą czekoladową. Udekorowany orzechami włoskimi i żurawiną. Idealne ciasto dla spóźnialskich i zabieganych. Szybkie i proste w..

Boże Narodzenie

Pierniczki imbirowe – ulubione

Pierniczki imbirowe to moje ulubione świąteczne pierniczki. Są proste, szybkie i bardzo kruche. Na świątecznym stole znikają jako pierwsze. Można je przygotować w dniu Wigilii,..

Desery bez miksera

Ciasto szachownica – ciasto waniliowo-kakaowe – bez miksera

Moje dziecko po powrocie z przedszkola przyleciało do mnie i mówi: – “Mamusiu, we wtorek mamy Mikołajki na szachach, upieczesz mi jakieś ciasto? Bo każdy..

Grzyby

Zupa grzybowa z mrożonych borowików

Zupa grzybowa na suszonych borowikach była pyszna i bardzo ją lubimy. Ale jeszcze smaczniejsza jest zupa grzybowa z mrożonych borowików, gdzie spore kawałki mięciutkich grzybów są..

Zupy

Zupa grzybowa zabielana

Pyszna zupa grzybowa zabielana śmietaną, ugotowana na suszonych borowikach, które są bardziej cenione i smaczniejsze od podgrzybków. Zupa prosta w przygotowaniu. Dzień wcześniej moczymy grzyby,..

Grzyby

Wigilijna zupa grzybowa czysta

Polska, tradycyjna zupa grzybowa podawana podczas Wigilii to zupa postna, klarowna, intensywna w smaku i niezabielaną śmietaną (choć w wielu domach spotyka się wersję ze..

Boże Narodzenie

Wigilijna kapusta z zieloną ciecierzycą (green chana)

W Wigilię na polskich stołach często podaje się kapustę z grochem i grzybami lub samą kapustę z grzybami. Obie są pyszne i bardzo lubiane. Ja postanowiłam..

Ciasta czekoladowe

Wilgotne ciasto czekoladowe na czekoladzie bez miksera

Mięciutkie, wilgotne, pyszne ciasto czekoladowe na prawdziwej czekoladzie i to bez miksera. Kolejny mój przepis do działu ciast szybkich w przygotowaniu. Składniki do ciasta mieszamy..

Ciasta drożdżowe

Ciasto drożdżowe z nutellą – wieniec drożdżowy z nutellą

Nasz ostatni hit, czyli Świąteczny wieniec drożdżowy z makiem i lukrem w ciągu ostatnich 3 tygodni piekłam już 7 razy (tak wszystkim smakuje). Ponieważ po..

Przepisy na Wigilię

Boże Narodzenie

Boże Narodzenie

Kulki rybne w zalewie octowo-pomidorowej

Kulki rybne w zalewie octowo-pomidorowej, czyli smażone pulpeciki z zielonego śledzia, zatopione w słodko-kwaśnym pomidorowym sosie. Im dłużej kulki śledziowe spędzają w zalewie, tym stają..

Boże Narodzenie

Piernik – najlepszy

Od dziecka byłam bardzo wybredna i dość zdecydowana w tym, co było dobre a co nie. Nie lubiłam w dzieciństwie ciast, za wyjątkiem kilku. Nie..

Uroczystości, Imprezy, Przyjęcia

Makowiec z żurawiną i jabłkami

Pyszny i delikatny “Makowiec z żurawiną i jabłkami“. Ciasto półkruche z masą makową, na której znajduje się warstwa płatków migdałów oraz usmażona na miodzie świeża..

Ciasteczka

Ciasteczka czekoladowe z kawałkami czekolady

Ciasteczka czekoladowe z kawałkami czekolady. Pyszne, obłędnie czekoladowe. W zależności od okoliczności piekę je dwoma sposobami. Najcześciej preferuję szybszy sposób, wymagający robota kuchennego z nożami..

Obiady bez mięsa

Kulebiak z kapustą i pieczarkami

Kulebiak z kapustą z pieczarkami na cieście półkruchym, podawany z pysznym, rozgrzewającym “Barszczem czerwonym“. Pomysł na ten przepis zrodził się tak na prawdę z małego..

Obiady bez mięsa

Pieczone uszka z kapustą i pieczarkami do barszczu

Pyszne i chrupiące Pieczone uszka z kapustą i pieczarkami. Obowiązkowo jako dodatek do czerwonego barszczu. Świetne w okresie Bożego Narodzenia czy w Sylwestra. Sprawdzą się..

Zupy

Barszcz czerwony

Barszcz czerwony – mocny i intensywny barszcz ugotowany na burakach pieczonych w piekarniku z dodatkiem garści suszonych grzybów. Pyszny i rozgrzewający. Ulubiony przez całą rodzinę,..

Kaczka

Confit z kaczki, czyli kacze uda w conficie

Czym jest confit? Confit to stara metoda przygotowywania produktów, pochodząca z kuchni francuskiej, polegająca na długim, powolnym gotowaniu w niskiej temperaturze, aż do kompletnego rozmiękczenia produktu. Kiedyś,..

Przepisy na Boże Narodzenie

Przepisy Gordona Ramsay’a

Gordon Ramsay

Dorsz pieczony pod orzechową kruszonką

Dorsz pieczony w piekarniku pod orzechową kruszonką podawany z sosem kaparowo-pietruszkowym to kolejna pozycja z książki Gordona Ramsay’a “Ultimate Cookery Course“. Do swojego dania użyłam..

Fleksitariańskie

Łosoś z soczewicą i pieczarkami

Kiedy w jednej z książek Gordona Ramsay’a “Ultimate FIT Food” zobaczyłam przepis na “Sałatkę z grillowanym łososiem, grzybami i soczewicą” pomyślałam: “będzie zdrowo, lekko ale..

Brownie

Najlepsze Brownie na świecie – World’s Best Brownies

Najlepsze Brownie na świecie, czyli “World’s Best Brownies” wg samego Gordona Ramsay’a. Przepis o dokładnie takiej nazwie, pochodzi z jednej z książek Gordona “Bread Street..

Dania obiadowe

Kurczak pieczony z fasolą, porem i szpinakiem

Kurczak pieczony z fasolą, porem i szpinakiem to proste, zdrowe i szybkie w przygotowaniu danie, które pieczone jest w całości przy wykorzystaniu tylko jednej brytfanny…

O mnie

Hej, mam na imię Ania.

Wyznaję zasadę: “najpierw należy poznać klasykę, aby móc tworzyć własne dzieła“. Dlatego uwielbiam zgłębiać wiedzę naukową, uczyć się od największych światowych autorytetów, przerabiać masterclass’y. Poznaję tajniki, techniki gotowania. Uczę się jak wydobywać maksimum smaku z produktu i jak poprawnie go traktować. Jestem przeciwniczką sztucznych dodatków, sklepowych gotowców typu instant, fixów-śmiksów. Cenię sezonowość, lokalne i świeże produkty. Lubię zdrowo gotować na co dzień, ale od święta trochę “zgrzeszyć” 😉

Jestem mamą, żoną i pracuje na pełen etat, dlatego najczęściej gustuję w prostych i szybkich daniach. W weekendy rozwijam skrzydła i gotuję bardziej ambitnie. Nie eksperymentuję w kuchni bez odpowiedniej wiedzy. Produktów nie łączę przypadkowo. Uwielbiam non stop dociekać “po co”, “na co” i “dlaczego”. Moja kuchnia musi być pyszna i taka właśnie jest Moja Delicja!

Wszystkie zdjęcia są mojego autorstwa i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie.

Zdrowe przepisy z bananami

Tosty i grzanki

Tosty z masłem orzechowym, borówkami i bananem

Przepyszne wegańskie śniadanko na słodko, czyli chrupiące tosty z masłem orzechowym, borówkami i bananem, polane syropem klonowym. Pożywne i zdrowe, szczególnie jeśli wymienimy białe pieczywo..

Placki, Naleśniki, Gofry

Fit placki, czyli zdrowe placuszki z banana i płatków owsianych

Pysze, pożywne i zdrowe. Fit Placki, czyli fit placuszki z banana i płatków owsianych. Podane z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami i syropem klonowym. To idealny..

Bez cukru

Ciasto bananowe bez cukru

Ciasto bananowe z tego przepisu jest najpopularniejszym ciastem na blogu Moja Delicja. Jest proste, pyszne i łatwe w przygotowaniu. Ponieważ na codzień staramy się ograniczać używanie białego..

Koktajle

Koktajl z ananasem, bananem, burakiem i limonką – bez cukru i nabiału

Koktajl z ananasem, bananem, burakiem i limonką na mleku migdałowym, to kolejny prosty koktajl bez cukru i bez nabiału pełen wartościowych składników. Do tego pyszny..

Przepisy

Zielony koktajl z jarmużem, ogórkiem, marchewką, bananem, winogronami, malinami i porzeczkami

Kolejne Green Smoothie pełne smaku, witamin, składników odżywczych. Zielony koktajl z jarmużem, ogórkiem, marchewką, bananem, winogronami, malinami i porzeczkami z dodatkiem sycących płatków owsianych. Koktajl jest..

Najlepsze Ciasto Bananowe

Ciasta czekoladowe

Czekoladowe ciasto bananowe z żurawiną

Czekoladowe ciasto bananowe z żurawiną powstało dzięki jednej z czytelniczek bloga, która zainspirowała mnie do zrobienia wersji Ciasta Bananowego z kakaem (dzięki Gosia 😉 ). Jako,..

Bez miksera

Chlebek bananowy z nadzieniem sernikowym

Przepis na klasyczne ciasto bananowe, który dostępny jest tutaj, bije rekordy popularności. Głównie ze względu na szybkość wykonania, prostotę, przepyszny smak, no i fakt, że..

Hity Mojej Delicji

Ciasto bananowe

Ciasto z bananami to szybkie, proste i pyszne ciasto łyżką mieszane i co najważniejsze – ciasto, które zawsze wychodzi! Nie pamiętam już skąd ten przepis..

Przepisy na Ciasta bananowe

Przepisy z cukinią

Stir fry – Makaron z papryką, marchewką i tofu

Szybki obiad? Na dodatek zdrowy, z warzywami, bez mięsa, najlepiej bezglutenowy … Taki właśnie jest mój dzisiejszy Stir Fry, czyli Smażony Makaron z papryką, marchewką,..

Tofu Burger

Tofu Burger, czyli burger z tofu. Może być wegański lub wegetariański. U mnie dzisiaj wersja wegetariańska z cukinią, płatkami owsianymi, natką pietruszki i skórką z cytryny. Kotlety..

Fit zapiekanka z kalafiora, brokuła i cukinii

Ostania “Fit zapiekanka z bakłażana” okazała się naszym domowym hitem. Dlatego z powodu braku owych bakłażanów postanowiłam przygotować podobną zapiekankę, ale z warzyw, które akurat..

Sposoby na cukinię

Sernik waniliowy na czekoladowym spodzie

Pierniczki

Kakaowy 3 BIT

Baileys latte – pyszna, świąteczna kawa

Ciasto Snickers – pyszne, wegańskie, zdrowe i bez pieczenia!

Przepisy na Wigilię

Szybki piernik czekoladowy – bez miksera

Pierniczki imbirowe – ulubione

Ciasto szachownica – ciasto waniliowo-kakaowe – bez miksera

Zupa grzybowa z mrożonych borowików

Zupa grzybowa zabielana

Wigilijna zupa grzybowa czysta

Wigilijna kapusta z zieloną ciecierzycą (green chana)

Wilgotne ciasto czekoladowe na czekoladzie bez miksera

Ciasto drożdżowe z nutellą – wieniec drożdżowy z nutellą

Boże Narodzenie

Kulki rybne w zalewie octowo-pomidorowej

Piernik – najlepszy

Makowiec z żurawiną i jabłkami

Ciasteczka czekoladowe z kawałkami czekolady

Kulebiak z kapustą i pieczarkami

Pieczone uszka z kapustą i pieczarkami do barszczu

Barszcz czerwony

Confit z kaczki, czyli kacze uda w conficie

Przepisy Gordona Ramsay’a

Dorsz pieczony pod orzechową kruszonką

Łosoś z soczewicą i pieczarkami

Najlepsze Brownie na świecie – World’s Best Brownies

Kurczak pieczony z fasolą, porem i szpinakiem

O mnie

Moja Książka – bez cukru

Zdrowe przepisy z bananami

Tosty z masłem orzechowym, borówkami i bananem

Fit placki, czyli zdrowe placuszki z banana i płatków owsianych

Ciasto bananowe bez cukru

Koktajl z ananasem, bananem, burakiem i limonką – bez cukru i nabiału

Zielony koktajl z jarmużem, ogórkiem, marchewką, bananem, winogronami, malinami i porzeczkami

Najlepsze Ciasto Bananowe

Czekoladowe ciasto bananowe z żurawiną

Chlebek bananowy z nadzieniem sernikowym

Ciasto bananowe

Przepisy z cukinią

Stir fry – Makaron z papryką, marchewką i tofu

Tofu Burger

Fit zapiekanka z kalafiora, brokuła i cukinii

Kategorie

Popularne Kategorie