C

Czekoladowe ciasto bananowe z żurawiną

Czekoladowe ciasto bananowe z żurawiną
Dodaj do Ulubionych

Czekoladowe ciasto bananowe z żurawiną powstało dzięki jednej z czytelniczek bloga, która zainspirowała mnie do zrobienia wersji Ciasta Bananowego z kakaem (dzięki Gosia 😉 ). Jako, że miałam w domu tylko 2 dojrzałe banany zrobiłam wersję na mniejszą formę. Dodatkowo dorzuciłam świeżą żurawinę, która akurat pozostała po świętach. Możecie ją pominąć, jeśli jej nie macie. Gdybyście chcieli zrobić Czekoladowe ciasto bananowe w większej formie, skorzystajcie z przepisu na Ciasto Bananowe dodając do przesiewanej mąki dwie łyżki kakao.

Składniki:

  • 95 g mąki (3/4 szklanki o poj. 250 ml)
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • 2 dojrzałe banany
  • 75 g cukru
  • 1 żółtko
  • 25 g masła (roztopić)
  • 2 małe garście świeżej żurawiny, ok. 50 g (opcjonalnie)
  • 50 g bakalii

 

Przygotowanie czekoladowego ciasta bananowego:

Piekarnik nagrzać do 175°C (grzałka góra-dół).
Dno okrągłej foremki z odpinaną obręczą o średnicy 16-17 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować masłem (lub całość posmarować masłem i obsypać bułką tartą, strzepując nadmiar)

Do miski przesiać mąkę wraz z kakaem i sodą oczyszczoną.

W drugiej misce rozgnieść banany, następnie wsypać cukier i wymieszać.
Do bananów dodać żółtko, roztopione i ostudzone masło, mąkę z kakaem i sodą oraz bakalie.
Wszystko wymieszać dobrze dużą łyżką. Delikatnie wmieszać umyte i osuszane żurawiny (jeśli używamy).

Czekoladowe ciasto bananowe przełożyć do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec ok. 30 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Odczekać 5 minut, następnie wyjąć z formy i studzić na kratce.
Upieczone czekoladowe ciasto z bananami i żurawiną można posypać cukrem pudrem.
Kroić po ostudzeniu.

Czekoladowe ciasto bananowe z żurawiną

Oceń przepis!
Średnia: 0,00 (0 głosów) 0 głosy, średnia: 0,00 z 50 głosy, średnia: 0,00 z 50 głosy, średnia: 0,00 z 50 głosy, średnia: 0,00 z 50 głosy, średnia: 0,00 z 5
Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ SIĘ.

Dodaj komentarz

Masz konto? Zaloguj się. Chcesz założyć konto? Zarejestruj się!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *