Back to home
.
Tag

banany

  • 35 Articles
Książka z moimi 55 przepisami na Desery i Przetwory bez cukru

Książka z moimi 55 przepisami na Desery i Przetwory bez cukru

“Owocowe historie. Desery i Przetwory bez cukru” to najnowsza książka, której jestem współautorem. Specjalnie na jej potrzeby przygotowałam i samodzielnie sfotografowałam 55 pysznych potraw z owocami w roli głównej, w tym 35 deserów i 20 przetworów w wersji bez białego cukru. Znajdziecie w niej m.in. moje przepisy na torcik gofrowy i torcik z pankejków, tarty,…
Czytaj przepis
Zielony koktajl z jarmużem, ogórkiem, marchewką, bananem, winogronami, malinami i porzeczkami

Zielony koktajl z jarmużem, ogórkiem, marchewką, bananem, winogronami, malinami i porzeczkami

Kolejne Green Smoothie pełne smaku, witamin, składników odżywczych. Zielony koktajl z jarmużem, ogórkiem, marchewką, bananem, winogronami, malinami i porzeczkami z dodatkiem sycących płatków owsianych. Na wodzie kokosowej bogatej w niezbędne dla organizmu składniki, takie jak potas, magnez, wapń, fosfor oraz witaminy (C  oraz witaminy z grupy B), na dodatek będącej naturalnym izotonikiem. Słodyczy koktajlowi nadaje słodki i dojrzały banan…
Czytaj przepis
Shake czekoladowy – zdrowy, wegański i bez cukru

Shake czekoladowy – zdrowy, wegański i bez cukru

Pyszny shake czekoladowy – koktajl czekoladowy z mrożonego dojrzałego banana, świeżych daktyli, masła orzechowego i mleka roślinnego. Słodki, a bez cukru. Obłędnie czekoladowy, ale zdrowy i wegański. Idealny na śniadanie, drugie śniadanie, deser lub podwieczorek. Jeśli nie macie mrożonych bananów i nie chcecie czekać, aż się zmrożą – użyjcie takich w temperaturze pokojowej. Też będzie…
Czytaj przepis
Koktajl z burakiem, bananem i imbirem – bez cukru i nabiału

Koktajl z burakiem, bananem i imbirem – bez cukru i nabiału

Pyszny, pożywny “Koktajl z burakiem, bananem i imbirem” na mleku roślinnym z delikatnymi i słodkawymi orzechami nerkowca. Idealny na drugie śniadanie. Sprawdzi się również na podwieczorek. Koktajl przygotowany jest z surowego buraka i dojrzałego banana, które miksujemy z moim ulubionym mlekiem migdałowym. Smoothie jest bez cukru (słodyczy nadaje dojrzały banan) oraz bez nabiału. Burak ma…
Czytaj przepis
Lody bananowe z malinami – domowe lody z szybkiem dżemem z malinami, chia, tymiankiem – bez cukru

Lody bananowe z malinami – domowe lody z szybkiem dżemem z malinami, chia, tymiankiem – bez cukru

Pyszne i zdrowe, domowe lody bananowe z malinowym dżemem z nasionami chia i tymiankiem cytrynowym bez dodatku białego cukru. Dżem przygotowujemy bez gotowania czy miksowania. Dojrzałe maliny rozgniatamy widelcem i mieszamy z chia, syropem z agawy (można zastąpić naturalnym miodem o neutralnym smaku) i sokiem z cytryny. Wkładamy do lodówki na godzinę, aby nasiona napęczniały…
Czytaj przepis
Fit ciastka jabłkowe bez pieczenia, bez cukru

Fit ciastka jabłkowe bez pieczenia, bez cukru

Chrupiące, zdrowe FIT Ciastka jabłkowe bez pieczenia. Ciastka bez mąki, cukru, jajek czy mleka. Prosta, pożywna i błyskawiczna w przygotowaniu przekąska dla wszystkich. Na deser, na podwieczorek lub na drugie śniadanie. Polecam również przepis na “Ciasteczka owsiane FIT z bananem, żurawiną i suszoną morelką” oraz “Fit batony owsiane z bakaliami i masłem orzechowym“.
Czytaj przepis
Fit śniadanie, czyli jogurt z owocami i domową granolą

Fit śniadanie, czyli jogurt z owocami i domową granolą

Fit śniadanie, czyli domowe musli z płatków owsianych, nasion chia i orzechów z jogurtem naturalnym, truskawkami, bananem i morelą, polane syropem z daktyli. Proste, pyszne, pożywne i zdrowe. W tym przepisie korzystam z “Granoli z chia, dynią i siemieniem lnianym“, ale polecam również “Granolę z sezamem, pestkami dyni i cynamonem“, “Granolę migdałową z sezamem” lub…
Czytaj przepis
Wielkanocne muffiny bananowe z kokosem i daktylami

Wielkanocne muffiny bananowe z kokosem i daktylami

Proste i szybkie wielkanocne muffiny bananowe z kokosem i daktylami, udekorowane bitą śmietaną i kolorowymi jajeczkami. Ciasto na muffinki jest bez białego cukru. Zamiast niego jest miód i słodycz pochodząca z dojrzałych bananów. Muffinki przygotowane wg mojej ulubionej metody bez miksera. Bitą śmietaną dekorujemy bezpośrednio przed podaniem. 
Czytaj przepis
Krem z awokado, mus czekoladowy z awokado i banana

Krem z awokado, mus czekoladowy z awokado i banana

Pyszny i zdrowy, czekoladowy krem z awokado, banana i kakao, słodzony syropem klonowym. Do przygotowania kremu potrzebujemy dojrzałe awokado i dojrzałego, ale nie przejrzałego banana. Jeśli użyjemy banana przemrożonego otrzymamy od razu schłodzony deser o gęstszej i wręcz lodowej konsystencji, a smak bananowy będzie mniej wyczuwalny (niż w przypadku użycia banana świeżego). Czekoladowy krem z awokado możemy podawać…
Czytaj przepis
Naleśniki z bananem i konfiturą z kwaśnych śliwek

Naleśniki z bananem i konfiturą z kwaśnych śliwek

Moja, wakacyjna “Konfitura z kwaśnych śliwek i bananów” zainspirowała mojego Męża do stworzenia nowego dania dla naszej córeczki, czyli Naleśników z bananem, podanych z ową konfiturą. Połówki banana owijane są naleśnikiem, a następnie podsmażane na maśle. Całość wykładana jest na talerze, polewana konfiturą śliwkową. Jako, że konfitura jest kwaśna naleśniki delikatnie skrapiamy odrobiną miodu lub…
Czytaj przepis
Konfitura ze śliwek z bananami bez cukru, czyli mój sposób na kwaśne śliwki na wakacjach

Konfitura ze śliwek z bananami bez cukru, czyli mój sposób na kwaśne śliwki na wakacjach

Byliśmy na wakacjach, nad polskim morzem. Piękny ośrodek wczasowy pośrodku sosnowego lasu w małej, nadmorskiej miejscowości. Mieszkaliśmy w kawalerce z aneksem kuchennym. Wyżywienie mieliśmy we własnym zakresie. Pewnego dnia kupiliśmy śliwki. Dobre, ale mało słodkie. Wręcz kwaśne. Każdy z nas po zjedzeniu jednej nie miał już ochoty na kolejną. Postanowiłam, że je podgotuję, osłodzę miodem…
Czytaj przepis
Mrożony koktajl jagodowy (shake jagodowy) lub błyskawiczne lody jagodowe

Mrożony koktajl jagodowy (shake jagodowy) lub błyskawiczne lody jagodowe

Przepyszny, mrożony koktajl jagodowy (shake jagodowy), który podawany od razu po przygotowaniu ma idealną, lekko mrożoną, kremową, gęstą konsystencję, przypominającą roztapiające się lody jagodowe, które można jeść łyżeczką. Im więcej czasu mija od przygotowania, tym lody bardziej się roztapiają, tworząc bardziej płynny shake jagodowy. Błyskawiczne lody jagodowe lub shake jagodowy to idealny deser lub drugie…
Czytaj przepis
Błyskawiczne lody truskawkowe ze śmietanką – bez maszyny do lodów

Błyskawiczne lody truskawkowe ze śmietanką – bez maszyny do lodów

“Mamusiu, zrobisz mi lody truskawkowo-śmietankowe?” – usłyszałam pewnego słonecznego dnia od mojej 6-letniej córci po powrocie z przedszkola. Lody miały być “na już”, bo przecież “czekanie jest nudne”, więc nie miałam czasu na szperanie za przepisami. Chciałam zrobić zdrowe lody, bez nabiału i bez białego cukru, ale córcia chciała “śmietankowe”, co wykluczało wszelkie roślinne zamienniki….
Czytaj przepis
Deser ze Skyrem, truskawkami i mango

Deser ze Skyrem, truskawkami i mango

Skyr to bardzo gęsty jogurt (choć smakiem bliżej mu do serków typu Bieluch) typu islandzkiego, wytwarzany według tradycyjnej receptury. Charakteryzuje się naturalnym brakiem tłuszczu i bardzo wysoką zawartością białka. Ma kremową konsystencję, śmietankowy, lekko kwaśny smak z delikatną nutą słodyczy. Jest bardzo sycący a przy tym ma mało kalorii. Polubiliśmy go wszyscy i dlatego często mamy go…
Czytaj przepis
Placuszki FIT z bananem i płatkami owsianymi – danie w 5 minut

Placuszki FIT z bananem i płatkami owsianymi – danie w 5 minut

Proste, szybkie i zdrowe danie bez mąki, bez białego cukru. Placuszki FIT z bananem i płatkami owsianymi, polane syropem klonowym. Dojrzałego banana mieszamy z jajem i płatkami owsianymi. Smażymy krótko na lekko natłuszczonej patelni. Podajemy z dowolnymi owocami (u mnie kawałki banana i fig). Placuszki możemy zrobić na śniadanie, na obiad, na podwieczorek lub nawet…
Czytaj przepis
O mnie
Hej, mam na imię Ania.
Wyznaję zasadę: "najpierw należy poznać klasykę, aby móc tworzyć własne dzieła". Dlatego uwielbiam zgłębiać wiedzę naukową, uczyć się od największych światowych autorytetów, przerabiać masterclass'y. Poznaję tajniki, techniki gotowania. Uczę się jak wydobywać maksimum smaku z produktu i jak poprawnie go traktować. Jestem przeciwniczką sztucznych dodatków, sklepowych gotowców typu instant, fixów-śmiksów. Cenię sezonowość, lokalne i świeże produkty. Lubię zdrowo gotować na co dzień, ale od święta trochę "zgrzeszyć" ;) Jestem mamą, żoną i pracuje na pełen etat, dlatego najczęściej gustuję w prostych i szybkich daniach. W weekendy rozwijam skrzydła i gotuję bardziej ambitnie. Nie eksperymentuję w kuchni bez odpowiedniej wiedzy. Produktów nie łączę przypadkowo. Uwielbiam non stop dociekać "po co", "na co" i "dlaczego". Moja kuchnia musi być pyszna i taka właśnie jest Moja Delicja! Wszystkie zdjęcia są mojego autorstwa i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie.
Signature
Kategorie
Reklamy