Skyr to bardzo gęsty jogurt (choć smakiem bliżej mu do serków typu Bieluch) typu islandzkiego, wytwarzany według tradycyjnej receptury. Charakteryzuje się naturalnym brakiem tłuszczu i bardzo wysoką zawartością białka.
Ma kremową konsystencję, śmietankowy, lekko kwaśny smak z delikatną nutą słodyczy. Jest bardzo sycący a przy tym ma mało kalorii. Polubiliśmy go wszyscy i dlatego często mamy go w lodówce. Idealny jest do wszelkich koktajli i deserów.
Stworzony przeze mnie “Deser ze Skyrem, truskawkami i mango“, to Skyr zmiksowany z mrożonymi truskawkami (w sezonie użyj świeżych) z mrożonym bananem i z dojrzałym, bardzo soczystym mango.
Przemrożenie banana po pierwsze sprawia, że traci on swój bananowy smak (banan robi się mniej wyczuwalny) oraz nadaje deserowi kremowej, gęstej konsystencji. “Deser ze Skyrem, truskawkami i mango” z chrupiącą, domową granolą będzie idealny również na pierwsze lub drugie śniadanie. Jeśli nie macie w domu upieczonej własnej granoli, możecie przygotować szybką granolę z patelni z tego przepisu. W diecie bezglutenowej należy zadbać, aby granola była bezglutenowa, a w diecie “bez orzechów” pozbawiona orzechów.
Deser ze Skyrem, truskawkami i mango
Deser ze Skyrem, truskawkami i mango. Koktajl ze Skyrem. Koktajl truskawkowo-bananowy z mango. Koktajl bez cukru. Przepis na deser ze Skyrem.
Składniki:
- 1 mrożony banan
- 1 szklanka mrożonych truskawek
- 1 dojrzałe mango
- 1 opakowanie jogurtu typu islandzkiego Skyr (naturalnego lub ew. truskawkowego)
- 1/4 szklanki mleka
Dodatkowo:
- garść domowej, chrupiącej granoli
- miód o neutralnym smaku lub syrop z agawy (opcjonalnie)
- kilka mrożonych truskawek do dekoracji
Przygotowanie deseru ze Skyrem:
- Mrożonego banana w kawałkach i truskawki włożyć do kielicha blendera i odstawić na ok. 20 minut. Następnie dodać obrane mango, Skyr i mleko.
- Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. W zależności od własnych preferencji i słodkości użytych owoców, dosłodzić odrobiną neutralnego miodu lub syropu z agawy.
- Przełożyć do pucharków. Udekorować mrożoną truskawką i chrupiącą granolą.
Średnia: 0,00 (0 głosów)
Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ SIĘ.
Loading...