Back to home
.
Tag

brokuł

  • 13 Articles
Sałatka z selera naciowego, surowego brokuła i jabłka, czyli Sałatka Piękności

Sałatka z selera naciowego, surowego brokuła i jabłka, czyli Sałatka Piękności

Pożywna i bardzo zdrowa Sałatka z selera naciowego, surowego brokuła, jabłka, żurawiny, orzechów włoskich i pestek dyni z makaronem pełnoziarnistym, polana dressingiem z oleju rydzowego, oliwy z oliwek, octu z czerwonego wina i miodu. Pyszna, chrupiąca sałatka na śniadanie, lunch lub kolację. Idealna do zabrania do szkoły lub pracy. Nazwałam tę sałatkę “Sałatką piękności” ze…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 5 lutego 2019
Łosoś z brokułami i sosem pomarańczowym

Łosoś z brokułami i sosem pomarańczowym

Łosoś z brokułami i sosem pomarańczowym to pyszne i zdrowe danie. Z dwóch pomarańczy wycinamy segmenty, a z reszty wyciskamy sok. Sok redukujemy do konsystencji syropu i wykańczamy odrobiną masła. Podajemy z usmażonym filetem z łososia i brokułami. Jeśli chcecie uzyskać bardziej sycące danie, łososia z brokułami i sosem pomarańczowym można podać z puree ziemniaczanym…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 2 lutego 2018
Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki
Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki

Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki

Soczysta pierś z kaczki z aromatycznym sosem z kaczki, podana z puree ziemniaczanym i brokułem ugotowanym al dente. Przepyszne danie, którego smak wspominany był, aż do końca dnia. Idealne danie na romantyczny obiad we dwoje, np. w Walentynki. Pierś z kaczki nie może być absolutnie przeciągnięta (wtedy jest sucha i gumowa), a sosu nie można…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 7 lutego 2016
Soczysty dorsz z sosem winno-maślanym i puree ziemniaczano-jabłkowym
Soczysty dorsz z sosem winno-maślanym i puree ziemniaczano-jabłkowym

Soczysty dorsz z sosem winno-maślanym i puree ziemniaczano-jabłkowym

Przepyszne danie obiadowe: świeża polędwica z dorsza, podana na puree ziemniaczano-jabłkowym z sosem winno-maślanym, do tego brokuł ugotowany al dente i chrupiący czips z jarmużu, który nadaje daniu chrupkości (oczywiście jarmuż możecie pominąć). Idealnie soczysty dorsz jest kluczem do sukcesu. Ryby nie można przeciągnąć, gdyż stanie się gumowa i sucha. Mam nadzieję, że z moimi…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 19 grudnia 2015
Tarta, quiche z brokułem i serem pleśniowym
Tarta, quiche z brokułem i serem pleśniowym

Tarta, quiche z brokułem i serem pleśniowym

Chrupiąca i szybka do przygotowania tarta – quiche z brokułem i serem pleśniowym. Wiosenna propozycja na obiad lub kolację. Świetnie ozdobi również nasz stół na nadchodzącą Wielkanoc. Tarta typowa dla miłośników sera z niebieską pleśnią. Ja użyłam ulubionego sera pleśniowego – Stilton, ale Wy możecie użyć innego. Tartę – quiche przygotowałam z gotowego ciasta francuskiego dobrej jakości…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 14 marca 2015
Pieczony łosoś w słodko-ostrej marynacie ze świeżymi ziołami, z ryżem i brokułami
Pieczony łosoś w słodko-ostrej marynacie ze świeżymi ziołami, z ryżem i brokułami

Pieczony łosoś w słodko-ostrej marynacie ze świeżymi ziołami, z ryżem i brokułami

Łososia uwielbiamy chyba pod każdą postacią. Najczęściej przygotowujemy szybkiego łososia bez dodatków pieczonego w folii na patelni grillowej (postaram się kiedyś ten przepis Wam zaprezentować). Dzisiaj, ze względu na długi weekend i trochę więcej wolnego czasu prezentuje przepis na łososia pieczonego w piekarniku, wcześniej zamarynowanego w słodko-ostrej marynacie, podanego z ryżem i brokułem na parze.
Czytaj przepis
Autor: Ania, 20 czerwca 2014
Makaron z kurczakiem, brokułem i pomidorkami koktajlowymi w sosie śmietanowym

Makaron z kurczakiem, brokułem i pomidorkami koktajlowymi w sosie śmietanowym

Wszystkim wielbicielom makaronów proponuje dzisiaj Makaron z kurczakiem, brokułem i pomidorkami koktajlowymi. Danie jest łatwe do przygotowania. Sos śmietanowy robimy przy użyciu słodkiej śmietanki 30%. W wersji dietetycznej możecie użyć śmietanki 12% lub 18%. Zwróćcie uwagę, aby na opakowaniu było napisane “śmietanka”, bo słodka jest “śmietanka” a kwaśna “śmietana” :) Jeśli chcecie, aby danie było…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 14 maja 2014
Burgery z łososiem, brokułem i ziemniakami z koperkiem
Burgery z łososiem, brokułem i ziemniakami z koperkiem

Burgery z łososiem, brokułem i ziemniakami z koperkiem

Mój ulubiony, zdrowy obiad. Burgery z łososia, brokuła i ziemniaków z koperkiem, podsmażone na odrobinie oleju, podane z pyszną sałatką z roszponki, awokado i pomidorków koktajlowych. Świetne danie dla wszystkich, również dla dzieci – szczególnie dla tych, które na bakier są z warzywami i rybkami :) W tej postaci powinny się skusić ;)
Czytaj przepis
Autor: Ania, 10 maja 2014
Makaron Tagliatelle z brokułem z sosem czosnkowo-cytrynowym – danie w 5 minut

Makaron Tagliatelle z brokułem z sosem czosnkowo-cytrynowym – danie w 5 minut

Chyba najczęściej robię dania z makaronem, a to przez to, że można je przygotować dosłownie w 5 minut. Makaron Tagliatelle z brokułem, to moja kolejna propozycja dla zapracowanych makaronowych smakoszy. Połączenie z brokułem, czosnkiem i limonką (ewentualnie z cytryną) bardzo trafione. Polecam na lunch, obiad lub kolację.
Czytaj przepis
Autor: Ania, 10 kwietnia 2014
Sałatka z surowego brokuła, żurawiny i migdałów – Fresh&Healthy

Sałatka z surowego brokuła, żurawiny i migdałów – Fresh&Healthy

Jedliście kiedyś surowego brokuła? Nie? Ja do czasu tej sałatki -też :) Sałatka z surowego brokuła z dodatkiem suszonej żurawiny oraz blanszowanych migdałów, polana sosem jogurtowym to fantastyczny dodatek obiadowy, szczególnie do dań ciężkich(np. takich jak Długo-pieczona pieczeń z karkówki). Sałatka jest świeża, chrupiąca, zdrowa, lekka. Polecam spróbować.  Jeśli szukacie przepisu na Sałatkę z surowego…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 23 lutego 2014
Placuszki brokułowe z sosem czosnkowo-jogurtowym

Placuszki brokułowe z sosem czosnkowo-jogurtowym

Placuszki brokułowe z sosem czosnkowo-jogurtowym to propozycja na zdrowy i lekki obiad. Placuszki smażone są na lekko natłuszczonej patelni, więc idealne dla dbających o linię. Placuszki są na prawdę bardzo dobre i łatwe w przygotowaniu. Zasmakowali w nich wszyscy domownicy. Robię je dość często. Polecam! 
Czytaj przepis
Autor: Ania, 7 lutego 2014
Kurczak z makaronem ryżowym i brokułem

Kurczak z makaronem ryżowym i brokułem

Przepisów na to szybkie danie z makaronem ryżowym ponoć w całej Azji jest bardzo wiele. Ja prezentuje przepis Gordona Ramsay’a pochodzący z książki “Gordon Ramsay’s Home Cooking”. Danie to pokazuje, jak pyszny i zdrowy może być fast food. Bo całe danie przyrządza się błyskawicznie. Kurczak z makaronem ryżowym i brokułem smakuje przepysznie. Na pewno często…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 18 stycznia 2014
Sałatka brokułowa z tuńczykiem i papryką

Sałatka brokułowa z tuńczykiem i papryką

Przepis na tę sałatkę zrodził się przez przypadek. A w zasadzie dzięki temu, co akurat znalazłam w swojej kuchni :) Brokuły, tuńczyk, papryka i makaron z pełnymi ziarnami. Zamiast majonezu, który najczęściej pojawiał się w typowej sałatce brokułowo-tuńczykowo-makaronowej, postanowiłam dodać sos czosnkowy. Jest lżejszy, dzięki obecności jogurtu i wyjątkowo pyszny. Zresztą w sumie chyba mój…
Czytaj przepis
Autor: Ania, 30 września 2010
O mnie
Hej, mam na imię Ania.
Wyznaję zasadę: "najpierw należy poznać klasykę, aby móc tworzyć własne dzieła". Dlatego uwielbiam zgłębiać wiedzę naukową, uczyć się od największych światowych autorytetów, przerabiać masterclass'y. Poznaję tajniki, techniki gotowania. Uczę się jak wydobywać maksimum smaku z produktu i jak poprawnie go traktować. Jestem przeciwniczką sztucznych dodatków, sklepowych gotowców typu instant, fixów-śmiksów. Cenię sezonowość, lokalne i świeże produkty. Lubię zdrowo gotować na co dzień, ale od święta trochę "zgrzeszyć" ;) Jestem mamą, żoną i pracuje na pełen etat, dlatego najczęściej gustuję w prostych i szybkich daniach. W weekendy rozwijam skrzydła i gotuję bardziej ambitnie. Nie eksperymentuję w kuchni bez odpowiedniej wiedzy. Produktów nie łączę przypadkowo. Uwielbiam non stop dociekać "po co", "na co" i "dlaczego". Moja kuchnia musi być pyszna i taka właśnie jest Moja Delicja! Wszystkie zdjęcia są mojego autorstwa i nie wyrażam zgody na ich kopiowanie.
Signature
Reklamy

Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. więcej informacji

Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Zamknij