Kuchnia polska – strona 3

Polędwiczki z kaszą gryczaną, wędzonym serem twarogowym i szpinakiem

Sałatki i surówki

Surówka z czerwonej kapusty

Dodatki do obiadu

Pieczona pierś z indyka + historia mojego przepisu

Przystawki i przekąski

Kanapka z wędzonym pstrągiem i masłem chrzanowym

Biszkopt rzucany kakaowy

Zupa grzybowa z mrożonych borowików

Zupa grzybowa zabielana

Wigilijna zupa grzybowa czysta

Piersi z kaczki z sosem ze śliwek i żurawin

Rosół z kaczki

Sos ze śliwek i żurawin – sos do kaczki

Tort śmietankowy z jagodami, borówkami i truskawkami – mini torcik

Ciasta z owocami

Jogurtowe ciasto z truskawkami – bez miksera

Pierogi z borówkami

Koktajl truskawkowy

Młoda kapusta duszona z koperkiem

Czekoladowa babka wielkanocna

Babka marmurkowa (babka łaciata) – mała

Ciasta drożdżowe

Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem, makowiec

Ryż z duszonymi jabłkami z cynamonem i goździkami (danie w 10-15 minut)

Kruche pieczone pierożki wigilijne z kapustą i pieczarkami

Dodatki do obiadu

Krokiety z kapustą i pieczarkami – sposób na resztki z gotowania bulionu

Chłodnik z botwinki – wersja z jogurtem greckim

Ciasta drożdżowe

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Sernik królewski, warszawski – duża blacha, najlepszy

Dodatki do obiadu

Olej z natki pietruszki, olej pietruszkowy

Ciasta czekoladowe

Murzynek – duża blacha