Przepisy ze składnikiem: kolendra | Moja Delicja https://www.mojadelicja.pl/tag/kolendra/ blog kulinarny z przepisami i zdjęciami potraw Thu, 29 Jul 2021 07:53:43 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.mojadelicja.pl/wp-content/uploads/2023/11/cropped-android-chrome-512x512-1-32x32.png Przepisy ze składnikiem: kolendra | Moja Delicja https://www.mojadelicja.pl/tag/kolendra/ 32 32 Szakszuka z fasolą czarne oczko https://www.mojadelicja.pl/szakszuka-z-fasola-czarne-oczko/ https://www.mojadelicja.pl/szakszuka-z-fasola-czarne-oczko/#respond Sat, 12 Jun 2021 13:36:27 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=18760 Kolejna wersja przepysznego, wegetariańskiego dania, jakim jest Szakszuka. Tym razem z porcją białka w postaci malutkiej fasolki czarne oczko. Czym jest Szakszuka pisałam przy okazji podstawowej wersji Szakszuki bez fasolki. My najczęściej Szakszukę jemy na obiad, ze świeżą bagietką posmarowaną masłem, ale jajka z fasolą i warzywami świetnie się sprawdzą zarówno na śniadanie, jak na […]

Czytaj więcej: Szakszuka z fasolą czarne oczko

The post Szakszuka z fasolą czarne oczko appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/szakszuka-z-fasola-czarne-oczko/feed/ 0 Zupa z soczewicy z batatami i fasolą https://www.mojadelicja.pl/zupa-z-soczewicy-z-batatami-i-fasola/ https://www.mojadelicja.pl/zupa-z-soczewicy-z-batatami-i-fasola/#respond Fri, 12 Jun 2020 09:14:18 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=17743 Przepyszna, gęsta i sycąca „Zupa z soczewicy z batatami i fasolą. Wyjątkowo zdrowa, pełna białka pochodzącego od strączków, a na dodatek wegańska. Dzięki przyprawom takim jak mielona kolendra, kumin, kurkuma, imbir czy odrobina chilli, zupa jest rozgrzewająca, ale nie pikantna. Zupa z soczewicy z batatami i fasolą idealna jest na obiad lub kolację dla całej […]

Czytaj więcej: Zupa z soczewicy z batatami i fasolą

The post Zupa z soczewicy z batatami i fasolą appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/zupa-z-soczewicy-z-batatami-i-fasola/feed/ 0 Wegetariański gulasz z makaronem https://www.mojadelicja.pl/wegetarianski-gulasz-z-makaronem/ https://www.mojadelicja.pl/wegetarianski-gulasz-z-makaronem/#respond Tue, 10 Sep 2019 09:20:37 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=13272 Wegetariański gulasz z makaronem, czyli warzywny sos z pomidorów, papryki i cukinii to zdrowy obiad bez mięsa wzbogacony białkiem ze strączków. Idealny w sezonie na pyszne, dojrzałe pomidory i słodką czerwoną paprykę. Pomijając parmezan otrzymacie danie wegańskie. Po inne przepisy na obiady bez mięsa zapraszam tutaj. Po przepisy na Gulasze warzywne tutaj, a przepisy z […]

Czytaj więcej: Wegetariański gulasz z makaronem

The post Wegetariański gulasz z makaronem appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/wegetarianski-gulasz-z-makaronem/feed/ 0 Dal z pomidorami – Gęsta zupa z soczewicy z pomidorami https://www.mojadelicja.pl/dal-z-soczewicy-dahl-z-czerwonej-soczewicy/ https://www.mojadelicja.pl/dal-z-soczewicy-dahl-z-czerwonej-soczewicy/#comments Wed, 15 May 2019 07:30:23 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=12731 Dal (Dahl) to indyjskie danie jednogarnkowe z soczewicy (choć przyprawy często podsmaża się osobno na patelni). Proste w przygotowaniu. Sycące i wegańskie. Podstawowy dal to soczewica i przyprawy. W zależności od ilości użytych przypraw może być mniej lub bardziej rozgrzewający. Z reguły dal powinien być pikantny (wtedy mocno rozgrzewa), ale moja dzisiejsza wersja jest wersją dość […]

Czytaj więcej: Dal z pomidorami – Gęsta zupa z soczewicy z pomidorami

The post Dal z pomidorami – Gęsta zupa z soczewicy z pomidorami appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/dal-z-soczewicy-dahl-z-czerwonej-soczewicy/feed/ 1 Confit z kaczki, czyli kacze uda w conficie https://www.mojadelicja.pl/confit-z-kaczki-czyli-kacze-uda-w-conficie/ https://www.mojadelicja.pl/confit-z-kaczki-czyli-kacze-uda-w-conficie/#respond Tue, 05 Mar 2019 09:41:58 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=11440 Czym jest confit? Confit to stara metoda przygotowywania produktów, pochodząca z kuchni francuskiej, polegająca na długim, powolnym gotowaniu w niskiej temperaturze, aż do kompletnego rozmiękczenia produktu. Kiedyś, kiedy nie było lodówek, głównym celem konfitowania była możliwość długiego przechowywania tak przygotowanej żywności, głównie mięsa. Doznania smakowe były na drugim miejscu. Obecnie metodę konfitowania stosuje się właśnie dla walorów […]

Czytaj więcej: Confit z kaczki, czyli kacze uda w conficie

The post Confit z kaczki, czyli kacze uda w conficie appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/confit-z-kaczki-czyli-kacze-uda-w-conficie/feed/ 0 Burgery z wędzoną rybą i soczewicą https://www.mojadelicja.pl/burgery-z-wedzona-ryba-i-soczewica/ https://www.mojadelicja.pl/burgery-z-wedzona-ryba-i-soczewica/#respond Mon, 10 Sep 2018 10:01:14 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=11182 Przygotowane przeze mnie ostatnio „Kotlety z wędzoną rybą i soczewicą” zainspirowały mnie do stworzenia burgerów, w których zamiast typowej mięsnej wkładki jest właśnie wcześniejszy kotlecik rybny. Soczystości całemu burgerowi nadają te same dodatki, czyli sos curry na bazie jogurtu i odrobiny majonezu, dżem morelowy oraz surówka z marchewki. Jako, że burgery bez sałaty dla mnie nie […]

Czytaj więcej: Burgery z wędzoną rybą i soczewicą

The post Burgery z wędzoną rybą i soczewicą appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/burgery-z-wedzona-ryba-i-soczewica/feed/ 0 Kotlety z wędzoną rybą i soczewicą https://www.mojadelicja.pl/kotlety-z-wedzona-ryba-i-soczewica/ https://www.mojadelicja.pl/kotlety-z-wedzona-ryba-i-soczewica/#respond Fri, 07 Sep 2018 13:54:06 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=11166 Wracając z wakacji nad polskim morzem przywieźliśmy świeżo wędzone ryby: wędzonego łososia bałtyckiego oraz wędzone śledzie. Wędzonego łososia wykorzystałam w naszej ulubionej paście rybnej do chleba („Pasta jajeczna z łososiem i serkiem śmietankowym”), a na wędzone śledzie nie miałam pomysłu. Oczywiście wędzone ryby są pyszne same w sobie, ale koniecznie chciałam zrobić jakieś danie z […]

Czytaj więcej: Kotlety z wędzoną rybą i soczewicą

The post Kotlety z wędzoną rybą i soczewicą appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/kotlety-z-wedzona-ryba-i-soczewica/feed/ 0 Szakszuka https://www.mojadelicja.pl/szakszuka/ https://www.mojadelicja.pl/szakszuka/#comments Mon, 04 Jun 2018 08:02:53 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=10306 Szakszuka (shakshuka) to proste, pyszne, zdrowe i pożywne danie wywodzące się z kuchni z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, popularne obecnie na całym świecie. Szakszuka to nic innego jak jaja gotowane w pikantnym sosie z cebulą, pomidorami i papryką. Początki Szakszuki sięgają Imperium Osmańskiego, gdzie była potrawką wyłącznie mięsną. Pomidory i papryka zostały dodane później. […]

Czytaj więcej: Szakszuka

The post Szakszuka appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/szakszuka/feed/ 3 Placuszki z batatów https://www.mojadelicja.pl/placuszki-z-batatow/ https://www.mojadelicja.pl/placuszki-z-batatow/#comments Sat, 28 Oct 2017 14:36:28 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=8861 Mięciutkie, z delikatnie chrupiącą skórką placuszki z batatów, kaszy jaglanej i szpinaku w towarzystwie aromatycznych przypraw takich jak: kumin (kmin rzymski – nie mylić z kminkiem!), kolendra i kurkuma, polane domowym sosem jogurtowo-czosnkowym. Pyszne i bardzo zdrowe danie na obiad, lunch lub kolację. Do tego sałatka ze szpinaku i pomidorków z dressingiem na bazie octu […]

Czytaj więcej: Placuszki z batatów

The post Placuszki z batatów appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/placuszki-z-batatow/feed/ 1 Burgery z cukinii i mozzarelli z marchewką i ziołami https://www.mojadelicja.pl/burgery-z-cukinii-i-mozzarelli-z-marchewka-i-ziolami/ https://www.mojadelicja.pl/burgery-z-cukinii-i-mozzarelli-z-marchewka-i-ziolami/#respond Sat, 17 Jun 2017 16:27:23 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=7943 Burgery z cukinii, marchewki i sera Halloumi, jakie przedstawiałam Wam niedawno na blogu, zasmakowały nam tak bardzo, że postanowiłam zrobić wersje z tańszym i łatwiej dostępnym serem Mozzarella. Burgery wychodzą równie pyszne, a dzięki temu, że mozzarellę mamy zawsze w lodówce, często goszczą na naszym stole. Burgery z cukinii i mozzarelli są świetne na lunch, obiad […]

Czytaj więcej: Burgery z cukinii i mozzarelli z marchewką i ziołami

The post Burgery z cukinii i mozzarelli z marchewką i ziołami appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/burgery-z-cukinii-i-mozzarelli-z-marchewka-i-ziolami/feed/ 0 Burgery (kotlety) z cukinii, marchewki i sera Halloumi https://www.mojadelicja.pl/burgery-kotlety-z-cukinii-marchewki-i-sera-halloumi/ https://www.mojadelicja.pl/burgery-kotlety-z-cukinii-marchewki-i-sera-halloumi/#comments Thu, 25 May 2017 11:48:58 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=6950 Burgery z cukinii, marchewki, sera Halloumi wzbogacane smakiem ziół, takich jak mięta i świeża kolendra. Podawane z dressingiem na bazie oliwy (u mnie olej rzepakowy), octu ryżowego i cukru (zastąpiłam syropem z agawy) i świeżej papryczki chilli. Takie kotleciki, to kolejne sprawdzone przeze mnie danie samego Gordona Ramsay’a, na którym jak zwykle się nie zawiedliśmy. Placuszki są przepyszne, świetne […]

Czytaj więcej: Burgery (kotlety) z cukinii, marchewki i sera Halloumi

The post Burgery (kotlety) z cukinii, marchewki i sera Halloumi appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/burgery-kotlety-z-cukinii-marchewki-i-sera-halloumi/feed/ 1 Burgery z łososiem, salsą z surowego jarmużu i frytkami z batatów https://www.mojadelicja.pl/burgery-lososiem-salsa-surowego-jarmuzu-frytkami-batatow/ https://www.mojadelicja.pl/burgery-lososiem-salsa-surowego-jarmuzu-frytkami-batatow/#respond Thu, 30 Mar 2017 13:13:33 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=6227 Burgery z łososiem, salsą z surowego jarmużu i frytkami z batatów to pyszne, sycące i mega zdrowe danie obiadowe. Łosoś pieczony w piecu na skórce z pomarańczy nabiera delikatnej cytrusowej nuty, która idealnie komponuje się z salsą z jarmużu z dodatkiem filetów z pomarańczy. Dzięki obecności plastrów awokado burger nie jest suchy, a dzięki salsie […]

Czytaj więcej: Burgery z łososiem, salsą z surowego jarmużu i frytkami z batatów

The post Burgery z łososiem, salsą z surowego jarmużu i frytkami z batatów appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/burgery-lososiem-salsa-surowego-jarmuzu-frytkami-batatow/feed/ 0 Jednogarnkowe proste danie z batatami i ciecierzycą https://www.mojadelicja.pl/jednogarnkowe-proste-danie-z-batatami-i-ciecierzyca/ https://www.mojadelicja.pl/jednogarnkowe-proste-danie-z-batatami-i-ciecierzyca/#comments Fri, 13 Jan 2017 18:49:55 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=5644 O matko, jakie to było pyszne 🙂 Obiad przygotowany późnym wieczorem, aby na drugi dzień mieć do pracy, został w połowie skonsumowany 🙂 Zaczęło się od próbowania, a skończyło na paru dokładkach 🙂 Jednogarnkowe proste danie z batatami, ciecierzycą, czerwoną papryką z dodatkiem jarmużu, to zdrowy obiad pełny wartościowych składników, łatwy do przygotowania. Idealnie rozgrzewa […]

Czytaj więcej: Jednogarnkowe proste danie z batatami i ciecierzycą

The post Jednogarnkowe proste danie z batatami i ciecierzycą appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/jednogarnkowe-proste-danie-z-batatami-i-ciecierzyca/feed/ 1 Curry laksa z kurczakiem i makaronem ryżowym https://www.mojadelicja.pl/laksa-kurczakiem-makaronem-ryzowym/ https://www.mojadelicja.pl/laksa-kurczakiem-makaronem-ryzowym/#comments Mon, 10 Oct 2016 10:31:49 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=3825 Tajskie smaki bardzo przypadły nam gustu. Połączenie trawy cytrynowej, chilli, imbiru, limonki, kolendry i mleka kokosowego poznaliśmy już przy okazji robienia błyskawicznej i wegańskiej Curry laksy wg. przepisu Gordona Ramsay’a, i która to bardzo trafiła w nasze kubki smakowe. Dzisiejsza laksa jest dość podobna smakiem, ale robi się ją z całego kurczaka. Zupa jest bardzo rozgrzewająca, pikantna (więc […]

Czytaj więcej: Curry laksa z kurczakiem i makaronem ryżowym

The post Curry laksa z kurczakiem i makaronem ryżowym appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/laksa-kurczakiem-makaronem-ryzowym/feed/ 2 Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej, z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym https://www.mojadelicja.pl/wegetarianskie-burgery-z-czarnej-fasoli-i-komosy-ryzowej-z-kalafiorowym-hummusem-i-reliszem-cebulowym/ https://www.mojadelicja.pl/wegetarianskie-burgery-z-czarnej-fasoli-i-komosy-ryzowej-z-kalafiorowym-hummusem-i-reliszem-cebulowym/#comments Wed, 13 Jul 2016 10:47:51 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=3994 Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej, z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym to wyjątkowe danie. Dlaczego? Dlatego, że jest wyjątkowo sycące, wyjątkowo dobre i co najważniejsze wyjątkowo zdrowe. Pełne jest bowiem składników, które zaliczane są do grupy tzw. superfoods (czyli naturalnego, nieprzetworzonego jedzenia, które w swoim składzie zawiera wyjątkowo cenne dla organizmu człowieka składniki). […]

Czytaj więcej: Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej, z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym

The post Wegetariańskie burgery z czarnej fasoli i komosy ryżowej, z kalafiorowym hummusem i reliszem cebulowym appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/wegetarianskie-burgery-z-czarnej-fasoli-i-komosy-ryzowej-z-kalafiorowym-hummusem-i-reliszem-cebulowym/feed/ 2 Zupa z czerwonej soczewicy https://www.mojadelicja.pl/zupa-z-czerwonej-soczewicy/ https://www.mojadelicja.pl/zupa-z-czerwonej-soczewicy/#respond Fri, 19 Feb 2016 16:45:29 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=3437 Kolejna zupa z czerwonej soczewicy z rozgrzewającymi przyprawami: cynamonem, kurkumą, kolendrą, czerwoną papryczką chili. Zupa z dodatkiem warzyw, takich jak marchewka, seler naciowy, cebula, czosnek, pomidory w puszce. Zupa z czerwonej soczewicy jest gęsta, sycącą i bardzo zdrowa. Ma inny smak, bardziej słodki o tej prezentowanej wcześniej na blogu (Rozgrzewająca zupa z soczewicy wg. Gordona Ramsay’a), […]

Czytaj więcej: Zupa z czerwonej soczewicy

The post Zupa z czerwonej soczewicy appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/zupa-z-czerwonej-soczewicy/feed/ 0 Pomidorowa salsa Pico de Gallo https://www.mojadelicja.pl/pomidorowa-salsa-pico-de-gallo/ https://www.mojadelicja.pl/pomidorowa-salsa-pico-de-gallo/#respond Sun, 24 Jan 2016 17:15:04 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=3257 Pomidorowa salsa Pico de Gallo wg. Gordona Ramsay’a, to sałatka ze świeżych pomidorów z papryczkami chilli, czerwoną cebulą, świeżą kolendrą, skropiona sokiem z limonki. Idealny dodatek do Zupy meksykańskiej. W tradycyjnym przepisie na salsę Pico de Gallo używa się się czerwonych papryczek serrano. Gordon używa zielonych jalapeno, a ja czerwonych chilli 🙂 Jeśli lubicie pikantne dania, […]

Czytaj więcej: Pomidorowa salsa Pico de Gallo

The post Pomidorowa salsa Pico de Gallo appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/pomidorowa-salsa-pico-de-gallo/feed/ 0 Rozgrzewająca zupa z soczewicy wg. Gordona Ramsay’a https://www.mojadelicja.pl/rozgrzewajaca-zupa-z-soczewicy-wg-gordona-ramsaya/ https://www.mojadelicja.pl/rozgrzewajaca-zupa-z-soczewicy-wg-gordona-ramsaya/#respond Thu, 14 Jan 2016 09:43:53 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=3200 Rozgrzewająca zupa z soczewicy. Gęsta, zdrowa, pożywna i sycąca. Naładowana rozgrzewającymi przyprawami. Idealny posiłek na jesień i zimę. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Wystarczy tylko 5 minut przygotowań, a potem tylko gotowanie na małym ogniu przez około 30 minut. Jeśli nie potraficie znaleźć w sklepie mielonych przypraw (np. kminu rzymskiego czy kolendry), kupcie w […]

Czytaj więcej: Rozgrzewająca zupa z soczewicy wg. Gordona Ramsay’a

The post Rozgrzewająca zupa z soczewicy wg. Gordona Ramsay’a appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/rozgrzewajaca-zupa-z-soczewicy-wg-gordona-ramsaya/feed/ 0 Zielone curry z makaronem ryżowym, marchewką, papryką i zielonym groszkiem https://www.mojadelicja.pl/zielone-curry-makaronem-ryzowym-marchewka-papryka-zielonym-groszkiem/ https://www.mojadelicja.pl/zielone-curry-makaronem-ryzowym-marchewka-papryka-zielonym-groszkiem/#respond Mon, 18 May 2015 08:51:07 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=1854 Bezglutenowe danie, świetne dla wegan i wegetarian, bo bez mięska, ale pełnowartościowe, gdyż porcję białka dostarcza nam groszek zielony. Zielone curry z makaronem ryżowym, marchewką, papryką i zielonym groszkiem, to sycące danie pełne chrupiących warzyw. Świetne dla osób gustujących w daniach pikantnych, aczkolwiek  ową pikantność możecie złagodzić dając mniej zielonego chilli* podczas przygotowania zielonego curry. Danie […]

Czytaj więcej: Zielone curry z makaronem ryżowym, marchewką, papryką i zielonym groszkiem

The post Zielone curry z makaronem ryżowym, marchewką, papryką i zielonym groszkiem appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/zielone-curry-makaronem-ryzowym-marchewka-papryka-zielonym-groszkiem/feed/ 0 Domowe zielone curry – pasta Green Curry https://www.mojadelicja.pl/domowe-zielone-curry-pasta-green-curry/ https://www.mojadelicja.pl/domowe-zielone-curry-pasta-green-curry/#respond Mon, 18 May 2015 08:49:56 +0000 https://www.mojadelicja.pl/?p=2435 Zielne curry – pasta green curry, to lekko pikantny sos powstały ze zmiksowana zielonej papryczki chilli z imbirem, trawą cytrynową, kolendrą, listkami kaffir, szalotkami i ząbkami czosnku z dodatkiem mleka kokosowego i soku wyciśniętego z jednej limonki. Charakterystyczne jest dla kuchni tajskiej. Pasta curry to podstawowy składnik „Zielonego curry z makaronem ryżowym, marchewką, papryką i zielonym […]

Czytaj więcej: Domowe zielone curry – pasta Green Curry

The post Domowe zielone curry – pasta Green Curry appeared first on Moja Delicja.

]]> https://www.mojadelicja.pl/domowe-zielone-curry-pasta-green-curry/feed/ 0