Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, białym serem z prażoną posypką i miodowym winegretem

Skocz do przepisu Komentarze

Banalnie prosta i szybka do przygotowania sałatka, która gości na naszym stole kilka razy w tygodniu. Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, białym serem typu włoskiego polana domowym miodowym winegretem. Do tego opcjonalny dodatek, czyli chrupiąca posypka z prażonych ziaren słonecznika, maku i sezamu, którą uwielbiamy. Sałatkę jadamy zarówno z posypką, jak i bez, więc jeśli akurat nie posiadacie nasion możecie ją pominąć. Aczkolwiek ją bardzo polecam ze względów smakowych, jak również zdrowotnych.

(2-3 osoby)

Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, białym serem z prażoną posypką i miodowym winegretem Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, białym serem z prażoną posypką i miodowym winegretem

Zapisz na Pinterest

Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, białym serem z prażoną posypką i miodowym winegretem

Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, białym serem typu włoskiego polana domowym miodowym winegretem. Do tego opcjonalny dodatek, czyli chrupiąca posypka z prażonych ziaren słonecznika, maku i sezamu, którą uwielbiamy.

Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, białym serem z prażoną posypką i miodowym winegretem

Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką, białym serem typu włoskiego polana domowym miodowym winegretem. Do tego opcjonalny dodatek, czyli chrupiąca posypka z prażonych ziaren słonecznika, maku i sezamu, którą uwielbiamy.

Porcje:
Składniki sałatki:
Miodowy sos winegret
Posypka 3 ziarna (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Umytą i osuszoną mieszankę sałat przełożyć do miski. Dodać pokrojone w pół plasterki rzodkiewki, ogórka (z ogórka wydrążam wodnisty miąższ łyżeczką) oraz ser biały typu włoskiego pokrojony w kostkę. opakowania mieszkanki sałat zielonego ogórka pęczka rzodkiewki opakowania białego sera typu włoskiego lub białej mozzarelli w kulce
  2. Przygotować miodowy winegret: Do małego słoiczka wlać olej, ocet jabłkowy, dodać przeciśnięty ząbek czosnku, miód, musztardę. Przyprawić solą i pieprzem. Zamknąć słoiczek i energicznie wszystko wymieszać. Dresingiem polać sałatkę bezpośrednio przed podaniem. 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka octu jabłkowego 1 ząbek czosnku 1 niepełna łyżeczka miodu 1 niepełna łyżeczka musztardy Dijon sól morska, świeżo mielony czarny pieprz
  3. Przygotować posypkę: Na suchej patelni teflonowej uprażyć słonecznik, mak i sezam, często mieszając (nasiona mają lekko się zezłocić - uważać, aby nie przypalić).  1 łyżka łuskanego słonecznika 1 łyżka maku 1 łyżka białego sezamu
  4. Gotową sałatkę posypać 1 łyżką uprażonych nasion.

Jak Ci smakowało? Oceń przepis

5,00 (1 ocena)

Ania Moja Delicja

Wyznaję zasadę: "najpierw należy poznać klasykę, aby móc tworzyć własne dzieła". Dlatego uwielbiam zgłębiać wiedzę naukową, uczyć się od największych światowych autorytetów, przerabiać masterclass'y. Poznaję tajniki, techniki gotowania. Uczę się jak wydobywać maksimum smaku z produktu i jak poprawnie go traktować.

Jeden komentarz

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone

Twoja ocena przepisu (nieobowiązkowa)