Słodkie bułeczki i drożdżówki | Moja Delicja

Serowe ciasteczka – „Gęsie łapki”

Ania Moja Delicja — Sat, 06 Feb 2021 09:15:12 +0000

Serowe ciasteczka „Gęsie łapki” to ciastka z białym serem twarogowym, składane na kształt przypominający łapki gęsie. Najczęściej występują bez nadzienia, składane dwukrotnie. Mnie jednak nie odpowiadają ciastka takiej grubości, dlatego składam je tylko raz i nadziewam borówkami. Do ciasta wykorzystuję całą kostkę sera i najczęściej jest to 275 g. Chociaż zdarza mi się je piec […]

Czytaj więcej: Serowe ciasteczka – „Gęsie łapki”

The post Serowe ciasteczka – „Gęsie łapki” appeared first on Moja Delicja.

Gofry – najlepszy przepis oraz jak wybrać dobrą gofrownicę

Ania Moja Delicja — Fri, 11 Jan 2019 10:51:01 +0000

Przepis na domowe gofry pojawił się w moim rodzinnym domu prawie dwie dekady temu. Do tego super gofrownica (de facto nadal dobrze działająca – po tylu latach) i mieliśmy szybki, prosty deser, który był hitem wśród wszystkich gości. Kiedy się wyprowadziłam na swoje, wiedziałam, że gofrownica będzie jednym z ważniejszych sprzętów w jakie muszę się […]

Czytaj więcej: Gofry – najlepszy przepis oraz jak wybrać dobrą gofrownicę

The post Gofry – najlepszy przepis oraz jak wybrać dobrą gofrownicę appeared first on Moja Delicja.

Drożdżówki z borówkami, czyli Jagodzianki z borówkami

Ania Moja Delicja — Wed, 01 Aug 2018 10:59:36 +0000

Mięciutkie, wilgotne, pyszne Drożdżówki z borówkami z lukrem. Po kilku tygodniach prób udało mi się w końcu opracować idealny, własny przepis na drożdżówki, który zamieszczam poniżej. Sekretem idealnych drożdżówek są żółtka, ubijanie ich na początku z cukrem na puszystą, jasną masę, a następnie odpowiednie wyrobienie ciasta. Początkowo wyrabiałam wszystko razem, przez co ciasto nie było tak […]

Czytaj więcej: Drożdżówki z borówkami, czyli Jagodzianki z borówkami

The post Drożdżówki z borówkami, czyli Jagodzianki z borówkami appeared first on Moja Delicja.

Jagodzianki

Ania Moja Delicja — Mon, 30 Jul 2018 10:34:59 +0000

Kiedy zaczął się sezon na jagody, zamarzyły nam się prawdziwe, domowe Jagodzianki. Przepisów na drożdżówki z jagodami jest wiele i trudno zdecydować się ten jedyny. Niestety większość przepisów jakie testowałam, kompletnie mnie nie zadowalały. Postanowiłam stworzyć własną recepturę, którą dopracowywałam przez ostatnie tygodnie. Moim zdaniem kluczem idealnych jagodzianek jest ciasto. Musi być mięciutkie i wilgotne. […]

Czytaj więcej: Jagodzianki

The post Jagodzianki appeared first on Moja Delicja.

Jaja wielkanocne z makiem – babeczki na Wielkanoc

Ania Moja Delicja — Thu, 29 Mar 2018 13:43:29 +0000

Święta Wielkiej Nocy już niedługo. Jeśli szukacie prostego i szybkiego przepisu na wielkanocne smakołyki, to ten przepis jest dla Was. Jaja wielkanocne z makiem, czyli makowe babeczki na Wielkanoc. Proste ciasto bez miksera, wykorzystujące otwartą masę makową. Jeśli nie macie formy silikonowej w kształcie dużych jaj, możecie skorzystać z formy do muffin. Koniecznie jednak będzie skrócenie […]

Czytaj więcej: Jaja wielkanocne z makiem – babeczki na Wielkanoc

The post Jaja wielkanocne z makiem – babeczki na Wielkanoc appeared first on Moja Delicja.

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką (z mrożonymi truskawkami)

Ania Moja Delicja — Sun, 14 Jan 2018 14:25:29 +0000

Wyobraźcie sobie taki scenariusz: w sobotę wieczorem zagniatacie ciasto, a w niedzielę rano, swojej rodzince, na śniadanie podajecie świeżo upieczone, chrupiące i pachnące drożdżówki 🙂 Ja sobie kiedyś wyobraziłam taki poranek i to zmotywowało mnie do ich upieczenia. Przygotowanie drożdżówek podzielone na dwa dni jest bardzo fajne, ale oczywiście możecie przygotować wszystko jednego dnia. „Drożdżówki […]

Czytaj więcej: Drożdżówki z truskawkami i kruszonką (z mrożonymi truskawkami)

The post Drożdżówki z truskawkami i kruszonką (z mrożonymi truskawkami) appeared first on Moja Delicja.

Rożki z ciasta francuskiego z borówkami i cytryną

Ania Moja Delicja — Fri, 15 Sep 2017 09:26:14 +0000

Rożki z ciasta francuskiego z borówkami i cytryną. Proste i szybkie w przygotowaniu. Najsmaczniejsze na cieście francuskim na maśle (a nie na tłuszczu palmowym). Jeśli macie wybór w sklepach, to wybierajcie te z masłem. Polecam również Koperty z ciasta francuskiego z borówkami i limonką.

Czytaj więcej: Rożki z ciasta francuskiego z borówkami i cytryną

The post Rożki z ciasta francuskiego z borówkami i cytryną appeared first on Moja Delicja.

Koperty z ciasta francuskiego z borówkami i limonką

Ania Moja Delicja — Tue, 12 Sep 2017 08:49:12 +0000

Chrupiące i szybkie w przygotowaniu koperty z ciasta francuskiego z borówkami i limonką, posypane cukrem pudrem. Podawane na ciepło lub na zimno. Idealny przepis w przypadku odwiedzin niespodziewanych gości. Ponieważ paczuszki znikają z talerza, nim zdążą dobrze ostygnąć, piekę dwie blachy (czyli z dwóch opakowań gotowego ciasta francuskiego). Pamiętajcie, że najlepsze ciasto francuskie to te […]

Czytaj więcej: Koperty z ciasta francuskiego z borówkami i limonką

The post Koperty z ciasta francuskiego z borówkami i limonką appeared first on Moja Delicja.

Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą i malinami

Ania Moja Delicja — Fri, 14 Apr 2017 14:14:17 +0000

Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą, malinami (mrożonymi o tej porze) z nutą cytrynową i płatkami migdałów. Idealny dla tych, którzy mają ochotę na coś innego na wielkanocnym stole. Polecam również mój ulubiony „Świąteczny wieniec drożdżowy z makiem i lukrem„.

Czytaj więcej: Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą i malinami

The post Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą i malinami appeared first on Moja Delicja.

Ciasto drożdżowe z nutellą – wieniec drożdżowy z nutellą

Ania Moja Delicja — Sat, 07 Jan 2017 12:28:59 +0000

Nasz ostatni hit, czyli Świąteczny wieniec drożdżowy z makiem i lukrem w ciągu ostatnich 3 tygodni piekłam już 7 razy (tak wszystkim smakuje). Ponieważ po ostatnim pieczeniu wieńca zostały mi drożdże postanowiłam upiec chałkę, a że pod choinką znalazł się słoiczek nutelli, stwierdziłam, że wykorzystam go od razu i zamiast chałki zrobię kolejny wieniec, tym […]

Czytaj więcej: Ciasto drożdżowe z nutellą – wieniec drożdżowy z nutellą

The post Ciasto drożdżowe z nutellą – wieniec drożdżowy z nutellą appeared first on Moja Delicja.

Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem, makowiec

Ania Moja Delicja — Wed, 21 Dec 2016 09:41:32 +0000

Nie przepadam za ciastami z makiem. Zresztą chyba zawsze odkąd sięgam pamięcią omijałam je szerokim łukiem. Do niedawna wyjątek stanowiły drożdżówki wg tego przepisu, ale od dzisiaj przepis na ten Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem jest w moim domu numerem jeden. To taki mój świąteczny hit 🙂 To najlepsze ciasta drożdżowe z makiem jakie […]

Czytaj więcej: Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem, makowiec

The post Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem, makowiec appeared first on Moja Delicja.

Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi i kruszonką

Ania Moja Delicja — Wed, 06 Apr 2016 08:27:52 +0000

Zapach lata wczesną wiosną… Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi i kruszonką. Delikatne, miękkie w środku, ale z chrupiącą, lekko słodką kruszonką. Nadziane kwaśnymi owocami leśnymi. O tej porze użyłam mrożonych, ale w sezonie świetnie sprawdzą się świeże. Ktoś ma ochotę? Powyższy przepis na ciasto drożdżowe z owocami leśnymi jest wersją ciasta drożdżowego oszczędnego. Mało jest […]

Czytaj więcej: Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi i kruszonką

The post Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi i kruszonką appeared first on Moja Delicja.

Lawendowe Sconsy z brzoskwinią i karmelizowanymi jabłkami

Ania Moja Delicja — Fri, 02 Oct 2015 09:08:09 +0000

Sconsy (tzw. scones) już dawno zakradły się do naszej kuchni. Są to proste i szybkie w przygotowaniu bułeczki, idealne na śniadanie. Robi je się dość łatwo, bez użycia miksera. Wystarczy tylko wymieszać suche składniki, dodać mokre, zagnieść delikatnie ręką i uformować. Po 15 minutach spędzonych w nagrzanym piecu, otrzymujemy świeże, pachnące i chrupiące bułeczki. Smak […]

Czytaj więcej: Lawendowe Sconsy z brzoskwinią i karmelizowanymi jabłkami

The post Lawendowe Sconsy z brzoskwinią i karmelizowanymi jabłkami appeared first on Moja Delicja.

Domowe pączki

Ania Moja Delicja — Tue, 10 Feb 2015 22:37:04 +0000

Domowe pączki na Tłusty Czwartek. Żółciutkie, delikatne, maślane. Idealne na drugi dzień (co jest rzadkością wśród pączków). Polane lukrem, nadziane ulubioną konfiturą. Te pączki nie twardnieją nawet na 3 dzień. * Urywając kawałki ciasta trudno nam będzie uzyskać pączki równych rozmiarów, dlatego jeśli Wam na tym zależy – tak, jak mnie – to proponuje rozwałkować […]

Czytaj więcej: Domowe pączki

The post Domowe pączki appeared first on Moja Delicja.

Drożdżówki – brioszki (Brioche) z makiem i kremem budyniowym

Ania Moja Delicja — Wed, 17 Dec 2014 07:41:46 +0000

Makowiec na Święta? Kiedy spróbujecie tych drożdżówek – brioszek z makiem i kremem budyniowym, to gwarantuję Wam, iż wszystkie makowce pójdą w odstawkę 🙂 Drożdżówki z masą makową robię bowiem od wielu lat i zawsze to one królują na stole, przyćmiewając inne wypieki. Bo po prostu są pyszne! Na hasło „piekę brioszki z makiem” moja […]

Czytaj więcej: Drożdżówki – brioszki (Brioche) z makiem i kremem budyniowym

The post Drożdżówki – brioszki (Brioche) z makiem i kremem budyniowym appeared first on Moja Delicja.

Szwedzkie bułeczki Lussekatter – Szafranowe kotki na dzień św. Łucji

Ania Moja Delicja — Sat, 13 Dec 2014 12:07:35 +0000

Dzisiaj Szwecja świętuje. 13 grudnia to dzień przynoszącej światło Świętej Łucji. Święta Łucja była chrześcijańską męczennicą, prześladowaną za swoją wiarę. Z tej okazji w całym kraju odbywają się liczne procesje z udziałem dziewcząt ubranych na biało, niosących światło. Wypiekane są również bułeczki Lussekatter (lussebullar, saffransbullar), czyli Szafranowe kotki (znane również jako „oczy świętej Łucji”), którymi […]

Czytaj więcej: Szwedzkie bułeczki Lussekatter – Szafranowe kotki na dzień św. Łucji

The post Szwedzkie bułeczki Lussekatter – Szafranowe kotki na dzień św. Łucji appeared first on Moja Delicja.

Maślane wielkanocne babeczki drożdżowe

Ania Moja Delicja — Tue, 15 Apr 2014 11:44:15 +0000

Pyszne maślane babeczki drożdżowe. Idealne do wielkanocnego koszyczka. Jeszcze ciepłe rozpływają się w ustach i trudno się nim wtedy oprzeć 🙂 Wielkanocne babeczki to nasz must have każdej Wielkanocy 🙂

Czytaj więcej: Maślane wielkanocne babeczki drożdżowe

The post Maślane wielkanocne babeczki drożdżowe appeared first on Moja Delicja.

Pączki z różą

Ania Moja Delicja — Fri, 07 Mar 2014 08:12:51 +0000

W ostatnim czasie narobiło się trochę zaległości. Dziś wrzucam przepis z zeszłego Tłustego tygodnia. Będzie jak znalazł na przyszły rok:) Przepisów na pączki jest mnóstwo. Od staroświeckich receptur z dużą ilością jaj, tłustą śmietaną i sporą ilością masła, aż po wersje dietetyczne. Ja wybrałam coś po środku. Pączki smażyłam pierwszy raz i to z sukcesem, […]

Czytaj więcej: Pączki z różą

The post Pączki z różą appeared first on Moja Delicja.