Przepisy ze składnikiem: grzyby | Moja Delicja

Wegańskie pierogi ziemniaczane z soczewicą i grzybami

Ania Moja Delicja — Sun, 03 Oct 2021 14:59:56 +0000

Dawno temu ograniczyliśmy spożycie mięsa w naszej diecie. Zaczęliśmy je jeść okazjonalnie. Okazało się, że taka dieta ma swoją nazwą – fleksitarianizm. W diecie tej stawia się przede wszystkim na rośliny przy jednoczesnym ograniczeniu (ale nie wykluczaniu) potraw mięsnych. Niestety co raz większa świadomość niewyobrażalnego cierpienia zwierząt, które nie są traktowane w odpowiedni sposób („gdyby […]

Czytaj więcej: Wegańskie pierogi ziemniaczane z soczewicą i grzybami

The post Wegańskie pierogi ziemniaczane z soczewicą i grzybami appeared first on Moja Delicja.

Jajka z pieczarkami i szpinakiem

Ania Moja Delicja — Mon, 26 Nov 2018 19:58:31 +0000

Jajka z pieczarkami i szpinakiem, posypane serem feta i cebulką dymką, to proste, szybkie i zdrowe danie obiadowe , śniadanie lub kolacja. Na duży głód polecam porcję po dwa jaja, a na mały po jednym. Jajka z pieczarkami i szpinakiem można podawać bez niczego lub z dodatkami, takimi jak: świeże pieczywo lub ziemniaki. Danie jest […]

Czytaj więcej: Jajka z pieczarkami i szpinakiem

The post Jajka z pieczarkami i szpinakiem appeared first on Moja Delicja.

Kasza z grzybami

Ania Moja Delicja — Sun, 25 Nov 2018 14:09:21 +0000

Kasza z grzybami to proste, sycące danie obiadowe ze świeżymi grzybami w roli głównej – u mnie ze świeżymi podgrzybkami. Aby przygotować kaszę z grzybami, należy zeszklić cebulę, dodać kawałki grzybów. Następnie wymieszać z wstępnie podgotowaną kaszą gryczaną niepaloną i całość zapiec w piekarniku. Kasza z grzybami najlepiej smakuje na świeżo, z ogórkiem kiszonym i maślanką. […]

Czytaj więcej: Kasza z grzybami

The post Kasza z grzybami appeared first on Moja Delicja.

Sos grzybowy ze świeżych grzybów

Ania Moja Delicja — Sat, 03 Nov 2018 19:47:58 +0000

Prosty i szybki w przygotowaniu sos grzybowy ze świeżych grzybów (u mnie świeże podgrzybki), świetny w sezonie grzybowym. Świeżych grzybów nie powinno się moczyć w wodzie. Spodnia część kapelusza chłonie wodę jak gąbka. Polecam czyszczenie kapeluszy wilgotną szmatką. Spodnią część grzybów blaszkowych najlepiej oczyścić pędzelkiem. Trzpienia grzybów nie obieram – tracimy dużo smaku. Zeskrobuję tylko […]

Czytaj więcej: Sos grzybowy ze świeżych grzybów

The post Sos grzybowy ze świeżych grzybów appeared first on Moja Delicja.

Zupa z kurkami i warzywami

Ania Moja Delicja — Sun, 23 Sep 2018 08:41:18 +0000

Zupa z kurkami i warzywami, z kilkoma plasterkami wędzonego boczku, zabielana słodką śmietanką. Pyszna i pożywna. Dla nas obowiązkowo ze świeżym, chrupiącym pieczywem. Idealna w sezonie na świeże kurki. Polecam również inne zupy z grzybami: „Zupa grzybowa zabielana„, „Zupa grzybowa z mrożonych borowików„. A jeśli macie ochotę na dania z grzybami, to zajrzycie do kategorii […]

Czytaj więcej: Zupa z kurkami i warzywami

The post Zupa z kurkami i warzywami appeared first on Moja Delicja.

Zupa grzybowa z mrożonych borowików

Ania Moja Delicja — Mon, 18 Dec 2017 10:19:52 +0000

Zupa grzybowa na suszonych borowikach była pyszna i bardzo ją lubimy. Ale jeszcze smaczniejsza jest zupa grzybowa z mrożonych borowików, gdzie spore kawałki mięciutkich grzybów są wyczuwalne w prawie każdym kęsie. Jeszcze do wczoraj byłam pewna, że na Wigilię przygotuję wersję z suszonymi grzybami, ale po spróbowaniu tej zupy, zmieniłam zdanie. Mrożone grzyby są droższe od […]

Czytaj więcej: Zupa grzybowa z mrożonych borowików

The post Zupa grzybowa z mrożonych borowików appeared first on Moja Delicja.

Zupa grzybowa zabielana

Ania Moja Delicja — Thu, 14 Dec 2017 11:28:26 +0000

Pyszna zupa grzybowa zabielana śmietaną, ugotowana na suszonych borowikach, które są bardziej cenione i smaczniejsze od podgrzybków. Zupa prosta w przygotowaniu. Dzień wcześniej moczymy grzyby, a na drugi dzień gotujemy je w wywarze warzywnym. Sekretem udanej zupy grzybowej jest niewątpliwie jakość użytych składników. Przede wszystkim musimy mieć dobre jakościowo suszone grzyby. Nie polecam podgrzybków, […]

Czytaj więcej: Zupa grzybowa zabielana

The post Zupa grzybowa zabielana appeared first on Moja Delicja.

Wigilijna zupa grzybowa czysta

Ania Moja Delicja — Wed, 13 Dec 2017 14:12:17 +0000

Polska, tradycyjna zupa grzybowa podawana podczas Wigilii to zupa postna, klarowna, intensywna w smaku i niezabielaną śmietaną (choć w wielu domach spotyka się wersję ze śmietaną – i ja taką również preferuję). Najlepsza jest na prawdziwkach, czyli borowikach, które są słodsze od podgrzybków, lepsze gatunkowo i najbardziej cenione (zupa grzybowa na podgrzybkach zawsze wychodzi mi […]

Czytaj więcej: Wigilijna zupa grzybowa czysta

The post Wigilijna zupa grzybowa czysta appeared first on Moja Delicja.

Wigilijna kapusta z zieloną ciecierzycą (green chana)

Ania Moja Delicja — Wed, 13 Dec 2017 11:20:18 +0000

W Wigilię na polskich stołach często podaje się kapustę z grochem i grzybami lub samą kapustę z grzybami. Obie są pyszne i bardzo lubiane. Ja postanowiłam zamienić groch na ciecierzycę, i na dodatek nie na zwykłą ciecierzycę. Użyłam zielonej ciecierzycy – Green Chana. Green Chana lub Hara Chana to wysuszona zielona ciecierzyca dostępna przez cały rok […]

Czytaj więcej: Wigilijna kapusta z zieloną ciecierzycą (green chana)

The post Wigilijna kapusta z zieloną ciecierzycą (green chana) appeared first on Moja Delicja.

Piersi z kurczaka z sosem borowikowo-serowym z pieczonymi ziemniakami

Ania Moja Delicja — Tue, 16 Dec 2014 08:08:09 +0000

Pieczone w piecu piersi z kurczaka podane z pysznym sosem grzybowym, którego sekretnym składnikiem jest mało znany, ale łatwo dostępny ser Chaource (kupiłam w Tesco pod marką własną). Do tego chrupiące ziemniaczki z pieczoną cebulką i cytryną (tak, tak – cytryną 🙂 ). Polecam na świąteczny obiad. Składniki na pieczone ziemniaki: (5 porcji) 1 kg ziemniaków […]

Czytaj więcej: Piersi z kurczaka z sosem borowikowo-serowym z pieczonymi ziemniakami

The post Piersi z kurczaka z sosem borowikowo-serowym z pieczonymi ziemniakami appeared first on Moja Delicja.

Wigilijny barszcz z pieczonych buraków

Ania Moja Delicja — Thu, 11 Dec 2014 08:46:19 +0000

Wyjątkowy, wigilijny barszcz z pieczonych buraków z dodatkiem suszonych grzybów i pieczonych jabłek. Bardzo aromatyczny, esencjonalny i intensywny w kolorze. Pieczenie buraków i jabłek w mundurkach wydobywa z nich cały smak i słodycz, którym potem nasiąka cała zupa w trakcie chłodzenia przez noc. Do tak przygotowanego barszczu nie trzeba dodawać ani grama cukru. W tym […]

Czytaj więcej: Wigilijny barszcz z pieczonych buraków

The post Wigilijny barszcz z pieczonych buraków appeared first on Moja Delicja.

Uszka z grzybami – najlepszy przepis na ciasto

Ania Moja Delicja — Wed, 10 Dec 2014 08:33:06 +0000

U mnie w domu pachnie już świętami. Zapach gotowanych grzybów czy barszczu przyjemnie przypomina nam o tym. Uszka z grzybami to tylko jedna potrawa z wielu jakie przygotowałam w ostatni weekend specjalnie dla Was. Niektórzy z Was zapewne mają swoje przepisy na ciasto do uszek, ale ja zachęcam Was do skorzystania z poniższego przepisu. Ciasto […]

Czytaj więcej: Uszka z grzybami – najlepszy przepis na ciasto

The post Uszka z grzybami – najlepszy przepis na ciasto appeared first on Moja Delicja.

Pappardelle w sosie pieczarkowym z pomidorkami

Ania Moja Delicja — Tue, 14 May 2013 16:00:38 +0000

Pyszne pieczarkowe danie obiadowe z makaronem Pappardelle oraz słodkimi pomidorkami koktajlowymi. Pasować również będzie makaron tagliatelle (polecam razowy). Danie sycące, ale łatwe i szybkie do przygotowania. Składniki: 400 g makaronu pappardelle (na 1 os daje ok.4,5 gniazd) 400 g – 500 g pieczarek drobnych 1 cebula 1 ząbek czosnku 250 g pomidorków koktajlowych 200 ml śmietany […]

Czytaj więcej: Pappardelle w sosie pieczarkowym z pomidorkami

The post Pappardelle w sosie pieczarkowym z pomidorkami appeared first on Moja Delicja.