Mango lassi

Lassi to indyjski napój przygotowany z jogurtu naturalnego, wody i przypraw, serwowany w upalne dni dla orzeźwienia. Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chili. Mango lassi, to lassi z dodatkiem owocu mango. Moja wersja to mango zmiksowane z jogurtem i wodą, dosładzane miodem i przyprawiane małą szczyptą kardamonu. Mango lassi, to pyszny orzeźwiający koktajl bez dodatku białego cukru. Polecam również inne przepisy z mango.

Mango lassi

• 2-3 porcje
• do 5 minut
• Proste

Przepis na mango lassi. Mango lassi to zmiksowane mango z jogurtem i wodą, dosładzane miodem i przyprawiane małą szczyptą kardamonu. Mango lassi bez cukru.

Składniki mango lassi:

• 1 dojrzałe mango, obrane i wypestkowane
• 150 ml jogurtu naturalnego gęstego bez cukru
• 2 płaskie łyżki miodu ok 30 g
• 100 ml wody
• szczypta mielonego kardamonu

Przygotowanie mango lassi:

1. Przygotowanie mango lassi jest bardzo proste. Wystarczy wszystkie składniki koktajlu zmiksować w blenderze (najlepiej w blenderze kielichowym). Po zmiksowaniu spróbować i ewentualnie dosłodzić miodem.
2. Dla uzyskania bardziej aksamitnej konsystencji, gotowe mango lassi przelać przez sitko, a następnie wlać do szklanek.