Ciasta drożdżowe | Moja Delicja

Drożdżówki z borówkami, czyli Jagodzianki z borówkami

Ania Moja Delicja — Wed, 01 Aug 2018 10:59:36 +0000

Mięciutkie, wilgotne, pyszne Drożdżówki z borówkami z lukrem. Po kilku tygodniach prób udało mi się w końcu opracować idealny, własny przepis na drożdżówki, który zamieszczam poniżej. Sekretem idealnych drożdżówek są żółtka, ubijanie ich na początku z cukrem na puszystą, jasną masę, a następnie odpowiednie wyrobienie ciasta. Początkowo wyrabiałam wszystko razem, przez co ciasto nie było tak […]

Czytaj więcej: Drożdżówki z borówkami, czyli Jagodzianki z borówkami

The post Drożdżówki z borówkami, czyli Jagodzianki z borówkami appeared first on Moja Delicja.

Jagodzianki

Ania Moja Delicja — Mon, 30 Jul 2018 10:34:59 +0000

Kiedy zaczął się sezon na jagody, zamarzyły nam się prawdziwe, domowe Jagodzianki. Przepisów na drożdżówki z jagodami jest wiele i trudno zdecydować się ten jedyny. Niestety większość przepisów jakie testowałam, kompletnie mnie nie zadowalały. Postanowiłam stworzyć własną recepturę, którą dopracowywałam przez ostatnie tygodnie. Moim zdaniem kluczem idealnych jagodzianek jest ciasto. Musi być mięciutkie i wilgotne. […]

Czytaj więcej: Jagodzianki

The post Jagodzianki appeared first on Moja Delicja.

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką (z mrożonymi truskawkami)

Ania Moja Delicja — Sun, 14 Jan 2018 14:25:29 +0000

Wyobraźcie sobie taki scenariusz: w sobotę wieczorem zagniatacie ciasto, a w niedzielę rano, swojej rodzince, na śniadanie podajecie świeżo upieczone, chrupiące i pachnące drożdżówki 🙂 Ja sobie kiedyś wyobraziłam taki poranek i to zmotywowało mnie do ich upieczenia. Przygotowanie drożdżówek podzielone na dwa dni jest bardzo fajne, ale oczywiście możecie przygotować wszystko jednego dnia. „Drożdżówki […]

Czytaj więcej: Drożdżówki z truskawkami i kruszonką (z mrożonymi truskawkami)

The post Drożdżówki z truskawkami i kruszonką (z mrożonymi truskawkami) appeared first on Moja Delicja.

Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą i malinami

Ania Moja Delicja — Fri, 14 Apr 2017 14:14:17 +0000

Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą, malinami (mrożonymi o tej porze) z nutą cytrynową i płatkami migdałów. Idealny dla tych, którzy mają ochotę na coś innego na wielkanocnym stole. Polecam również mój ulubiony „Świąteczny wieniec drożdżowy z makiem i lukrem„.

Czytaj więcej: Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą i malinami

The post Wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą i malinami appeared first on Moja Delicja.

Ciasto drożdżowe z nutellą – wieniec drożdżowy z nutellą

Ania Moja Delicja — Sat, 07 Jan 2017 12:28:59 +0000

Nasz ostatni hit, czyli Świąteczny wieniec drożdżowy z makiem i lukrem w ciągu ostatnich 3 tygodni piekłam już 7 razy (tak wszystkim smakuje). Ponieważ po ostatnim pieczeniu wieńca zostały mi drożdże postanowiłam upiec chałkę, a że pod choinką znalazł się słoiczek nutelli, stwierdziłam, że wykorzystam go od razu i zamiast chałki zrobię kolejny wieniec, tym […]

Czytaj więcej: Ciasto drożdżowe z nutellą – wieniec drożdżowy z nutellą

The post Ciasto drożdżowe z nutellą – wieniec drożdżowy z nutellą appeared first on Moja Delicja.

Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem, makowiec

Ania Moja Delicja — Wed, 21 Dec 2016 09:41:32 +0000

Nie przepadam za ciastami z makiem. Zresztą chyba zawsze odkąd sięgam pamięcią omijałam je szerokim łukiem. Do niedawna wyjątek stanowiły drożdżówki wg tego przepisu, ale od dzisiaj przepis na ten Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem jest w moim domu numerem jeden. To taki mój świąteczny hit 🙂 To najlepsze ciasta drożdżowe z makiem jakie […]

Czytaj więcej: Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem, makowiec

The post Świąteczny drożdżowy wieniec z makiem i lukrem, makowiec appeared first on Moja Delicja.

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Ania Moja Delicja — Sat, 28 May 2016 15:26:25 +0000

Przepisów na ciasta drożdżowe jest mnóstwo. W zależności od ilości użytych składników takich jak jaja, tłuszcz, cukier otrzymujemy ciasta mniej lub bardziej luksusowe, a tym samym mniej lub bardziej kaloryczne. Poniższy przepis na ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką jest przepisem ubogim w tłuszcz (tylko 30 g do ciasta – na 0.5 kg mąki i […]

Czytaj więcej: Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

The post Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką appeared first on Moja Delicja.

Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi i kruszonką

Ania Moja Delicja — Wed, 06 Apr 2016 08:27:52 +0000

Zapach lata wczesną wiosną… Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi i kruszonką. Delikatne, miękkie w środku, ale z chrupiącą, lekko słodką kruszonką. Nadziane kwaśnymi owocami leśnymi. O tej porze użyłam mrożonych, ale w sezonie świetnie sprawdzą się świeże. Ktoś ma ochotę? Powyższy przepis na ciasto drożdżowe z owocami leśnymi jest wersją ciasta drożdżowego oszczędnego. Mało jest […]

Czytaj więcej: Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi i kruszonką

The post Ciasto drożdżowe z owocami leśnymi i kruszonką appeared first on Moja Delicja.

Wielkanocna baba drożdżowa szafranowa

Ania Moja Delicja — Sat, 28 Mar 2015 19:44:00 +0000

Obłędnie żółciutka w środku. Na zewnątrz lekko pomarańczowa. A wszystko to za sprawą szafranu i dużej ilości żółtek. Do tego delikatna w smaku, puszysta i lekko maślana. Wielkanocna baba drożdżowa szafranowa – świetna na nadchodzące święta. Jeśli nie znacie smaku szafranu, proponuje dać go 0.2 g, nie więcej. Ja dałam sporo, bo 0.5 g i smak […]

Czytaj więcej: Wielkanocna baba drożdżowa szafranowa

The post Wielkanocna baba drożdżowa szafranowa appeared first on Moja Delicja.

Domowe pączki

Ania Moja Delicja — Tue, 10 Feb 2015 22:37:04 +0000

Domowe pączki na Tłusty Czwartek. Żółciutkie, delikatne, maślane. Idealne na drugi dzień (co jest rzadkością wśród pączków). Polane lukrem, nadziane ulubioną konfiturą. Te pączki nie twardnieją nawet na 3 dzień. * Urywając kawałki ciasta trudno nam będzie uzyskać pączki równych rozmiarów, dlatego jeśli Wam na tym zależy – tak, jak mnie – to proponuje rozwałkować […]

Czytaj więcej: Domowe pączki

The post Domowe pączki appeared first on Moja Delicja.

Drożdżówki – brioszki (Brioche) z makiem i kremem budyniowym

Ania Moja Delicja — Wed, 17 Dec 2014 07:41:46 +0000

Makowiec na Święta? Kiedy spróbujecie tych drożdżówek – brioszek z makiem i kremem budyniowym, to gwarantuję Wam, iż wszystkie makowce pójdą w odstawkę 🙂 Drożdżówki z masą makową robię bowiem od wielu lat i zawsze to one królują na stole, przyćmiewając inne wypieki. Bo po prostu są pyszne! Na hasło „piekę brioszki z makiem” moja […]

Czytaj więcej: Drożdżówki – brioszki (Brioche) z makiem i kremem budyniowym

The post Drożdżówki – brioszki (Brioche) z makiem i kremem budyniowym appeared first on Moja Delicja.

Szwedzkie bułeczki Lussekatter – Szafranowe kotki na dzień św. Łucji

Ania Moja Delicja — Sat, 13 Dec 2014 12:07:35 +0000

Dzisiaj Szwecja świętuje. 13 grudnia to dzień przynoszącej światło Świętej Łucji. Święta Łucja była chrześcijańską męczennicą, prześladowaną za swoją wiarę. Z tej okazji w całym kraju odbywają się liczne procesje z udziałem dziewcząt ubranych na biało, niosących światło. Wypiekane są również bułeczki Lussekatter (lussebullar, saffransbullar), czyli Szafranowe kotki (znane również jako „oczy świętej Łucji”), którymi […]

Czytaj więcej: Szwedzkie bułeczki Lussekatter – Szafranowe kotki na dzień św. Łucji

The post Szwedzkie bułeczki Lussekatter – Szafranowe kotki na dzień św. Łucji appeared first on Moja Delicja.

Pączki z różą

Ania Moja Delicja — Fri, 07 Mar 2014 08:12:51 +0000

W ostatnim czasie narobiło się trochę zaległości. Dziś wrzucam przepis z zeszłego Tłustego tygodnia. Będzie jak znalazł na przyszły rok:) Przepisów na pączki jest mnóstwo. Od staroświeckich receptur z dużą ilością jaj, tłustą śmietaną i sporą ilością masła, aż po wersje dietetyczne. Ja wybrałam coś po środku. Pączki smażyłam pierwszy raz i to z sukcesem, […]

Czytaj więcej: Pączki z różą

The post Pączki z różą appeared first on Moja Delicja.