K

Kruche makowe gwiazdki cytrynowe

Kruche makowe gwiazdki cytrynowe
Dodaj do Ulubionych

Kruche makowe gwiazdki cytrynowe to delikatne maślane ciasteczka w kształcie gwiazdek z lekką nutą cytrynową, idealne na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia. Zapakowane w ozdobiony świątecznie szklany słoik, będą wspaniałym i pięknie wyglądającym prezentem dla bliskiej osoby. Kruche makowe gwiazdki rozpływają się w ustach i ciężko nie skusić na kolejne 🙂

Składniki kruchych makowych gwiazdek:

(około 20 dużych gwiazdek lub 30 średnich)

  • 100 g zimnego masła (82% tłuszczu)
  • 50 g cukru
  • szczypta soli (używam domowej soli waniliowej)
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (najlepiej domowego ekstraktu z wanilii)
  • skórka starta z 1 cytryny (dobrze sparzonej i wyszorowanej)
  • 1 łyżka suchego maku
  • 150 g mąki pszennej

 

Przygotowanie kruchych makowych gwiazdek:

Do misy miksera z zamontowanym mieszadłem do ciasta kruchego wsypać cukier i dodać zimne masło pokrojone w kostkę.
Mieszać na średnich obrotach, aż cukier równomiernie się rozprowadzi w maśle, a masło stanie się jaśniejsze.
Wmieszać mak, sól, skórkę startą z cytryny i ekstrakt waniliowy.
Dodać mąkę i chwilę mieszać, a następnie szybko zagnieść rękoma kulę. Spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i schować do lodówki na 30 minut.
W tym czasie włączyć piekarnik na 175°C.

Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować pomiędzy płatami papieru do pieczenia, odklejając co chwila papier od ciasta, na grubość ok. 4 mm (dzięki wałkowaniu pomiędzy arkuszami papieru do pieczenia nie musimy podsypywać ciasta mąką, które z kleiłoby się do blatu i wałka. A im więcej mąki tym ciasto twardsze).
Powykrawać gwiazdki, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec partiami około 8 minut (ciasteczka wyciągane z pieca będą miękkie, ale będą twardniały w miarę studzenia).
Zostawić je na blaszce na 5 minut, a następnie przenieść na kratkę i ostudzić.

Kruche makowe gwiazdki zachowają świeżość do tygodnia odpowiednio przechowywane.

Kruche makowe gwiazdki cytrynowe

 

Oceń przepis!
Średnia: 0,00 (0 głosów) 0 głosy, średnia: 0,00 z 50 głosy, średnia: 0,00 z 50 głosy, średnia: 0,00 z 50 głosy, średnia: 0,00 z 50 głosy, średnia: 0,00 z 5
Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ SIĘ.

Dodaj komentarz

Masz konto? Zaloguj się. Chcesz założyć konto? Zarejestruj się!

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *