Domowa przyprawa do dyni (tzw. Pumpkin Pie Spice) to kompozycja mielonych przypraw, takich jak: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki. Przyprawę tę stosujemy w wielu jesiennych potrawach z dynią. Ja używam jej do wyjątkowego Dyniowego Tiramisu, które to gorąco Wam polecam!
Składniki przyprawy do dyni:
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1.5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 płaskiej łyżeczki mielonych goździków
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Przełożyć do słoiczka. Przechowywać szczelnie zamknięte.
Podobnych składników używam do grzanego cydru 🙂 Korzenie są idealane na długie deszczowe wieczory.