Jogurtowe lody jagodowo – truskawkowe

Przygotowanie lodów:

1. Jogurt przelać do misy malaksera (robot kuchenny z zamontowanymi nożami do siekania). Zmiksować z miodem.
2. Wsypać mrożone jagody, mrożone truskawki, świeże borówki i wszystko zmiksować na gładką masę. Spróbować i ewentualnie dosłodzić miodem (na tym etapie można podawać jako chłodny shake).
3. Masę przelać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcjami producenta. Lody w miękkiej formie będą gotowe od razu po ok. 20 minutach, a w formie bardziej gęstej po kilku godzinach mrożenia (2-4 h).
4. W przypadku braku maszyny do lodów, lody przełożyć do pojemnika i włożyć do zamrażarki. Jeśli nie chcecie w lodach wyczuwać dużych kryształków lodu: należy co godzinę  (a najlepiej co 30 minut) wyciągnąć masę i miksować przez chwilę, po czym znów schować do zamrażalnika. Powtarzać ten krok przez 4-5 godziny. Później można zostawić lody do całkowitego schłodzenia.
5. Lub po 4-5 godzinach mrożenia wyjąć porcje lodów z zamrażarki, odczekać chwilę, aż odtają a następnie zmiksować krótko w malakserze i wyłożyć do pucharków.