Sałatka z tuńczyka z makaronem

Sałatka z tuńczyka z makaronem pomidorowym, słodkimi pomidorkami i oliwkami, polana prostym dressingiem na bazie delikatnej oliwy i zdrowego octu jabłkowego.

Sałatki z makaronem dość rzadko pojawiają się na naszym stole. Raczej gustujemy w samych sałatkach warzywnych lub z dodatkiem protein. Dzisiejsza sałatka z tuńczyka też długo czekała na zrobienie. Gdyby nie kończące się terminy ważności zakupionych wcześniej produktów do niej, pewnie dalej bym się do sałatki z tuńczyka tylko przymierzała 🙂 A to wielka szkoda!

Sałatka z tuńczyka okazała się tak pyszna, że po jej zjedzeniu razem z Mężem ubolewaliśmy, że tak mało jej było 🙂

Sałatkę zrobiłam z gotowej mieszanki sałat, tuńczyka w sosie własnym, pomidorków koktajlowych, paru oliwek i makaronu pomidorowego, który okazał się strzałem w dziesiątkę. Do tego dressing na bazie delikatnej oliwy z oliwek extra vergine z octem jabłkowym.

Ogólnie nie przepadamy za dressingami z intensywnymi w smaku oliwami, dlatego najczęściej używam bezwonnego oleju rzepakowego, ale do oliwek i pomidorków, aż się prosiło o użycie oliwy. Użyłam naszej ulubionej oliwy extra vergine Delicato, która jak sama nazwa wskazuje, jest bardzo delikatna w smaku i która świetnie sprawdziła się w tej sałatce.

Kluczowy jest też wybór makaronu. Nie powinien być zbyt duży i gruby. Wąskie świderki są idealne. Ja polecam takie. Do tej sałatki najbardziej pasowały te o smaku pomidorowym, które w swoim składzie miały tylko pszenice durum i suszone pomidory.

Sałatka z tuńczyka, pomidorkami, makaronem pomidorowym i oliwkami świetna jest na drugie śniadanie, lunch lub kolacje. Do zjedzenia w domu, w pracy lub w szkole. Polecam!

Sałatka z tuńczyka – Składniki:

(2 porcje)

• 1 opakowanie mieszanki sałat (100 – 120 g)
• 5 zielonych oliwek
• 10 pomidorków koktajlowych
• 1 puszka (ok. 140 g) tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
• spora garść makaronu świderki z suszonymi pomidorami
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra verigne Delicato
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1/4 łyżeczki różowej soli himalajskiej lub morskiej
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki płatków chilli

Sałatka z tuńczyka – Przygotowanie:

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie wg. wskazówek na opakowaniu. Przelać zimną wodą. Odcedzić.
   • spora garść makaronu świderki z suszonymi pomidorami
2. Tuńczyka odcedzić. Pomidorki umyć, przekroić na połówki.
   • 1 puszka (ok. 140 g) tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
   • 10 pomidorków koktajlowych
3. Przygotować dressing: Do małego słoiczka wlać oliwę, ocet, sól, pieprz, chilli w płatkach. Zamknąć, wstrząsnąć.
   • 3 łyżki oliwy z oliwek extra verigne Delicato
   • 1 łyżka octu jabłkowego
   • 1/4 łyżeczki różowej soli himalajskiej lub morskiej
   • 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
   • 1/4 łyżeczki płatków chilli
4. Do miski włożyć mieszkankę sałat (umyć i osuszyć, jeśli nie była myta), dodać makaron, pomidorki, tuńczyka, oliwki. Tuż przed podaniem sałatkę polać dressingiem i delikatnie wymieszać.
   • 1 opakowanie mieszanki sałat (100 – 120 g)
   • 5 zielonych oliwek
5. Spróbować. W razie potrzeby przyprawić sałatkę z tuńczyka solą i płatkami chilli.
6. Wyłożyć na talerze. Sałatka z tuńczyka świetna jest na drugie śniadanie, lunch lub kolację.

Oceń przepis!
Średnia: 5,00 (791 głosów)
Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ SIĘ.Loading...