Wszystkie wpisy w kategorii Zdrowe dania

migdalowe-ciasto-bez-maki-bez-tluszczu-bez-glutenu3e

Migdałowe ciasto z czekoladą – bez mąki, bez tłuszczu, bez glutenu

Migdałowe ciasto z czekoladą – bez mąki, bez tłuszczu, bez glutenu. A mimo to wyjątkowo mięciutkie, puszyste (pomimo opadnięcia) a na dodatek PYSZNE. Każdy kto spróbował, mlaskał z zadowolenia i nie wierzył, że ciasto jest bez mąki i bez tłuszczu. Mąkę zastępują tutaj mielone migdały, które nadają ciastu migdałowy smak. Polecam wszystkim. Nie tylko tym, którzy są na różnych dietach :)

zdrowy-deser-z-bananem,-mango,-truskawkami-z-miodem-z-jogurtem-naturlanym-badz-serkiem-naturalnym

Zdrowy deser z mango, banana, truskawek

Deser … a w nim chrupiąca granola, mango, banan, truskawki z miodem, a to wszystko przełamuje jogurt lub serek naturalny. Kolejny zdrowy deser, w którym zasmakowała moja rodzinka z 3-letnią córeczką na czele :) O tej porze używam mrożonych truskawek i owocu mango. Ale w sezonie świeże również się sprawdzą. Gorąco polecam odrobinę lata zimą :) Deser prosty w przygotowaniu i na prawdę bardzo smaczny. Świetny również na śniadanie.

domowa-szynka-z-piersi-z-indyka-nadziewana-pasta-chipotle-lub-pomidorami-szuszonymi-z-parmezanem-tymiankiem-i-bazylia3b

Domowa szynka z indyka

W dobie dzisiejszej tak bardzo przetworzonej żywności, musimy ratować się własnymi wyrobami. Gotowe, sklepowe wędliny są bowiem pełne konserwantów, soli, wzmacniaczy smaku i innych e-dodatków, dlatego warto pokusić się na przygotowanie własnej domowej wędliny, zważywszy że nie jest to trudne, a na dodatek taniej nas wyjdzie! No i – wiemy, co jemy! Do przygotowania tej domowej wędliny z indyka potrzebny nam będzie szynkowar, który wypełniamy przygotowanym mięsem, wkładamy do większego garnka z wodą i gotujemy. Po niecałej godzinie mamy pyszną domową wędlinę, którą możemy zjeść na ciepło do obiadu wraz z sosem, jaki wytworzy się podczas gotowania. Gotową szynkę możemy…

smoothie-z-awokado,-banana,-mango-i-szpinaku

Green smoothie – koktajl z awokado, banana, mango i szpinaku

Kolejne zdrowe, wartościowe i pożywne Green smoothie. Tym razem zielony koktajl zrobiłam z awokado, banana, mango i szpinaku w towarzystwie mleka (zwykłego lub roślinnego) i miodu. Mango używam mrożone (w sezonie dojrzałe owoce kroję w kostkę i mrożę), ale świeże również się sprawdzi. Polecam na śniadanie, lunch lub podwieczorek. Składniki koktajlu (oprócz mleka i miodu) możecie przygotować wieczorem, przełożyć do pojemnika blendera i schować na noc do lodówki. Rano wystarczy dodać miód, mleko i zmiksować. Szybkie green smoothie przed wyjściem do pracy gotowe!

wigilijny-swiateczny-barszcz-z-pieczonych-burakow-i-jablek-z-uszkami4cN

Wigilijny barszcz z pieczonych buraków

Wyjątkowy, wigilijny barszcz z pieczonych buraków z dodatkiem suszonych grzybów i pieczonych jabłek. Bardzo aromatyczny, esencjonalny i intensywny w kolorze. Pieczenie buraków i jabłek w mundurkach wydobywa z nich cały smak i słodycz, którym potem nasiąka cała zupa w trakcie chłodzenia przez noc. Do tak przygotowanego barszczu nie trzeba dodawać ani grama cukru. W tym barszczu zaskoczyły mnie dwie rzeczy. Po pierwsze smak, który już był po 10 minutach gotowania upieczonych buraczków w wywarze (a przed jakimkolwiek doprawianiem) oraz bardzo mocny kolor, który nie stracił się nawet wtedy, gdy barszczyk podczas odgrzewania na trzeci dzień intensywnie się zagotował. Polecam na…

zdrowy-deser-czekolada-bananowa-bez-cukru-dla-dzieci2

Bananowa czekolada z chrupiącą niespodzianką

Kocham zdrowe i pyszne desery. Uwielbiam czekoladę, a ten deser jest mocno czekoladowy pomimo braku czekolady :) Tylko dwa składniki wystarczą, aby stworzyć zdrowy krem czekoladowy bez cukru. Świetny dla wszystkich bez wyjątku (no chyba, że jest ktoś uczulony na kakao – wtedy zamieńcie je na karob). Bananowa czekolada z chrupiącą niespodzianką to łatwy i prosty deser. Polecam!

zbozowe-batoniki-z-marchewka-slonecznikiem-sezamem-orzechami-nerkowca-migdalami-rodzynkami-zurawina-platkami-owsianymi-i-miodem-b

Zbożowe batoniki

Kolejna zdrowa i pyszna przekąska dla naszych dzieci i nie tylko :) Zbożowe batoniki pełne witamin i minerałów. Świetne również na drugie śniadanie. Są sycące, słodkie i oczywiście bez dodatku białego cukru. Składają się z płatków owsianych, sezamu, migdałów, słonecznika, rodzynek, żurawiny, miodu i marchewki :) O każdym z tych składników i o jego walorach odżywczych można by sporo dobrego napisać :) Polecam wszystkim! 

zdrowe-czekoladowe-batoniki-bez-cukru,-bez-pieczenia,-dla-dzieci,-bez-jajek,-bez-glutenu,-z-amarantusem,-daktylami,-orzechami

Zdrowe batoniki czekoladowe bez cukru, bez glutenu i bez pieczenia

Moja 3-letnia córeczka dorosła już do momentu, kiedy zdążyła już zasmakować w słodkościach i się o nie dość często upominać. A ponieważ jestem przeciwniczką podawania dzieciom białego cukru oraz wszelkich sklepowych słodkości muszę przygotować słodkie przekąski osobiście. Wybieram do tego najzdrowsze przepisy. Ten przepis pochodzi z programu „Ugotuj mi Mamo!”. Batoniki czekoladowe są przygotowane tylko ze zmielonych daktyli (co daje nam zdrową słodycz), orzechów laskowych, amarantusa (nazywanego „złotem inków”) oraz kakao lub karobu. Batoników się nie piecze. Są słodkie, czekoladowo-orzechowe, po prostu pyszne i zdrowe. Na dodatek są bez glutenu więc świetne dla dzieci uczulonych na gluten. Polecam jako przekąskę…

Bulion-warzywny-z-dodatkiem-białego-wina-wytrawnego

Bulion warzywny z dodatkiem białego wina wytrawnego

Bulion warzywny z dodatkiem białego wina wytrawnego (użyłam wina Chardonnay, które słynie ze swojego przyjemnego bukietu z cytryn i jabłek) według przepisu Gordona Ramsay’a. Idealny np. do „Kremu z selera z jabłkami i serem Stilton„.

zdrowe-owsiane-muffinki-z-suszona-morela-i-orzechami-b

Owsiane muffiny z suszoną morelą i orzechami włoskimi

Owsiane muffiny z suszoną morelą i orzechami włoskimi zrobiłam mojej 3-letniej Córci, która zaniosła je do przedszkola z okazji swoich 3 urodzin. Muffiny są zdrowe, pożywne i bez cukru. Naturalnym słodzikiem jest bowiem dobrej jakości miód. Muffiny zawierają płatki owsiane, jogurt naturalny oraz wspomnianą wyżej suszoną morelę i posiekane orzechy włoskie. Na dodatek muffinki robi się szybko i bez użycia miksera. Gorąco polecam, aby wszystkie mamy właśnie takimi łakociami raczyły swoje pociechy!

zupa-z-lososiem-ze-swiezymi-pomidorami2

Zupa z łososiem

Kolejna rozgrzewająca zupa. Gotowany łosoś w zupie jest mięciutki, delikatny i soczysty. Razem z warzywami świetnie się komponuje. Łososia uwielbiamy chyba w każdej postaci, a ponieważ zupa z łososiem bardzo nam posmakowała, często ją robić będziemy. Zupa jest zdrowa, wartościowa. W wersji łagodnej powinna zasmakować dzieciom. Dla mniejszych maluchów, zupkę możemy zmiksować (oczywiście wyciągając wcześniej łososia). Resztę gotowej zupy, która nam zostanie pakujemy do wyparzonych słoików, mocno zakręcamy. W tej postaci możemy zabrać na obiad do pracy. Zawekowane słoiki trzymamy w lodówce nawet do tygodnia. Gorąco polecam!

1 2 3 6 Strona 1 z 6

Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. więcej informacji

Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Zamknij